Lanson Σαμπάνια

Lanson Σαμπάνια: Ένα ταξίδι στην ιστορία και την καινοτομία

Ιστορικές ρίζες και θεμέλια

Ο διάσημος οίκος σαμπάνιας Lanson ιδρύθηκε το 1760 από τον François Delamotte στο Reimsμία από τις σημαντικότερες πόλεις της Σαμπάνιαιδρύθηκε. Αρχικά γνωστός ως Maison Delamotte, ο οίκος αναλήφθηκε αργότερα από τον Nicolas-Louis Delamotte, ο οποίος επέκτεινε την επιχείρηση και έθεσε τα θεμέλια για τη σημερινή μάρκα. Το 1828, ο Jean-Baptiste Lanson, φίλος της οικογένειας, εντάχθηκε στην εταιρεία και τελικά ανέλαβε τη διεύθυνση. Υπό την ηγεσία του, η εταιρεία μετονομάστηκε σε "Lanson Père et Fils", σηματοδοτώντας την αρχή μιας νέας εποχής.

Η μάρκα και η πιο διάσημη σαμπάνια της

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του Lanson Σαμπάνια είναι η παραγωγή της cuvée "Noble Cuvée". Αυτή η cuvée αντιπροσωπεύει ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει ο οίκος και αντικατοπτρίζει την υψηλή τέχνη της παραγωγής σαμπάνιας. Η "Noble Cuvée" είναι ένα μείγμα των καλύτερων σταφυλιών από τους αμπελώνες Grand Cru της Σαμπάνιας και χαρακτηρίζεται από την κομψότητα, τη φινέτσα και την πολυπλοκότητά της. Αυτή η cuvée δεν είναι μόνο ένα αριστούργημα οινοποίησης, αλλά και ένα σύμβολο της πλούσιας κληρονομιάς και της καινοτομίας του οίκου Lanson.

Μέλος της οικογένειας Boizel Chanoine Champagne

Σήμερα, η Lanson Champagne αποτελεί μέρος του ομίλου της οικογένειας Boizel Chanoine Champagne (BCC), ενός από τους μεγαλύτερους και σημαντικότερους ομίλους σαμπάνιας. Αυτή η υπαγωγή επιτρέπει στην Lanson να επωφεληθεί από τις συνέργειες και το εκτεταμένο δίκτυο του ομίλου χωρίς να χάσει την ατομικότητα και την παράδοσή της. Η σύνδεση με την BCC βοήθησε την Lanson Champagne να εδραιώσει τη θέση της στην παγκόσμια αγορά και να επεκτείνει περαιτέρω την παρουσία της.

Η διαδικασία οινοποίησης

Η διαδικασία οινοποίησης στη σαμπάνια Lanson αρχίζει με τον προσεκτικό τρύγο των σταφυλιών. Μετά τον τρύγο, το γλεύκος αποθηκεύεται χωριστά ανά ποικιλία και αμπελώνα. Η πρακτική αυτή διασφαλίζει ότι τα μοναδικά χαρακτηριστικά κάθε αμπελώνα διατηρούνται και αντικατοπτρίζονται στις επόμενες cuvées. Στις αρχές του επόμενου έτους, ο υπεύθυνος της κάβας αναλαμβάνει την ανάμειξη των διαφορετικών κρασιών σε cuvées.

Ο υπεύθυνος της κάβας στο Lanson βασίζεται στις βαθιές γνώσεις και την πολυετή εμπειρία του. Σαν μαέστρος, ενορχηστρώνει την αλληλεπίδραση των διαφόρων σταφυλιών για να δημιουργήσει και να διατηρήσει τον αδιαμφισβήτητο χαρακτήρα των σαμπανιών Lanson. Μια ιδιαιτερότητα της Lanson είναι η απόφαση να μη χρησιμοποιείται η μηλογαλακτική ζύμωση. Η απόφαση αυτή συμβάλλει σημαντικά στη διασφάλιση ότι οι σαμπάνιες διατηρούν τη φρεσκάδα τους και διατηρούν τη γεύση τους. Γεύσεις μπορεί να αναπτυχθεί βέλτιστα. Τα cuvées ωριμάζουν αργά και αναπτύσσουν τις χαρακτηριστικές αρωματικές τους γεύσεις κατά τη διαδικασία.

Ποικιλίες σταφυλιών και αμπελώνες

Η σαμπάνια Lanson χρησιμοποιεί κυρίως σταφύλια Pinot Noir, Chardonnay και Pinot Meunier από τους καλύτερους αμπελώνες της Σαμπάνιας. Η έμφαση δίνεται στην επιλογή σταφυλιών υψηλής ποιότητας από τις περιοχές Grand Cru και Premier Cru, οι οποίες αναγνωρίζονται για την εξαιρετική τους ποιότητα. Επί του παρόντος, η Lanson διαθέτει μια σημαντική έκταση αμπελώνων που διαχειρίζεται προσεκτικά για να εξασφαλίσει τα υψηλότερα πρότυπα παραγωγής σταφυλιών.

Η έδρα και η σημασία της Reims

Ο οίκος σαμπάνιας Lanson εδρεύει στη Reims, μια πόλη βαθιά ριζωμένη στην ιστορία της Σαμπάνιας. Η Reims δεν είναι μόνο κέντρο παραγωγής σαμπάνιας, αλλά και πολιτιστικό και ιστορικό κόσμημα. Η εγγύτητά της στους καλύτερους αμπελώνες της περιοχής και η πλούσια ιστορία της πόλης συμβάλλουν στην αριστεία των σαμπανιών Lanson.

Βιωσιμότητα και καινοτομία

Τα τελευταία χρόνια, η σαμπάνια Lanson έχει καταβάλει σημαντικές προσπάθειες για την ενσωμάτωση βιώσιμων πρακτικών στη διαδικασία οινοποίησης. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων στον αμπελώνα, καθώς και πρωτοβουλίες για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα. Η Lanson χρησιμοποιεί τεχνολογία αιχμής και καινοτομία για να βελτιώσει την ποιότητα των σαμπανιών της, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον.

Αναγνώριση και βραβεία

Η σαμπάνια Lanson έχει λάβει πολλά βραβεία και διακρίσεις για τις εξαιρετικές σαμπάνιες της όλα αυτά τα χρόνια. Η "Noble Cuvée" και άλλες cuvées του οίκου έχουν κερδίσει πολλά βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς. Τα βραβεία αυτά αποτελούν απόδειξη της συνεχούς επιδίωξης της αριστείας και της ακούραστης αφοσίωσης στην τέχνη της παραγωγής σαμπάνιας.

Το μέλλον της σαμπάνιας Lanson

Με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, η Lanson παραμένει πρωτοπόρος στη βιομηχανία σαμπάνιας. Ο οίκος συνδυάζει την πλούσια παράδοσή του με την τεχνολογία αιχμής και τις καινοτόμες μεθόδους για να συνεχίσει να παράγει σαμπάνια υψηλής ποιότητας. Το όραμα της Lanson είναι να εδραιώσει τη θέση της ως μία από τις κορυφαίες μάρκες σαμπάνιας στον κόσμο, διατηρώντας παράλληλα τις αξίες και τις παραδόσεις που τη χαρακτηρίζουν από την ίδρυσή της.

Συμπέρασμα

Η σαμπάνια Lanson είναι Οίκος σαμπάνιας με εντυπωσιακή ιστορία και ισχυρή σύνδεση με την παράδοση και την καινοτομία. Από την ίδρυσή της το 1760 έως σήμερα, η Lanson παράγει σταθερά εξαιρετικές σαμπάνιες που αναγνωρίζονται για την ποιότητα, την κομψότητα και τη φινέτσα τους. Η "Noble Cuvée" είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της ικανότητας και της αφοσίωσης που υπάρχει σε κάθε σταγόνα σαμπάνιας Lanson. Με σαφή έμφαση στη βιωσιμότητα και την καινοτομία, η Lanson είναι καλά εξοπλισμένη για να συνεχίσει να κερδίζει τις καρδιές των φίλων της σαμπάνιας σε όλο τον κόσμο.