Sampanye Beaumont des Crayères

Champagne Beaumont des Crayères: Kisah sukses dari Mardeuil

Im Jahr 1955 gründete eine engagierte Gruppe von Winzern von den Hängen des Epernay die Winzergenossenschaft Beaumont des Crayères Sampanye in Mardeuil. Diese Gründung war nicht nur ein Schritt zur Zusammenarbeit und Stärkung der lokalen Winzer, sondern auch der Beginn einer beeindruckenden Reise zur Herstellung von hochwertigem Champagner.

Perkembangan sejarah

Awal berdirinya koperasi ini ditandai dengan kerja keras dan visi untuk menciptakan sampanye luar biasa yang mencerminkan keunikan terroir. Beberapa tahun pertama tidaklah mudah, karena para winegrower terus meningkatkan teknik dan pengetahuan mereka untuk memenuhi standar kualitas tinggi yang telah mereka tetapkan sendiri.

Dalam beberapa dekade berikutnya, Beaumont des Crayères Champagne memantapkan dirinya sebagai merek yang terkenal. Pada tahun 1980-an dan 1990-an khususnya membawa kemajuan yang signifikan ketika teknik penyimpanan wine modern diperkenalkan dan wine ini mendapatkan pengakuan internasional. Pengakuan ini tercermin dalam berbagai penghargaan dan medali yang dimenangkan di ajang pencicipan internasional.

Paket dan terroir Champagne Beaumont des Crayères

Faktor penentu keberhasilan Beaumont des Crayères adalah terroir yang luar biasa dari wilayah Mardeuil. Nama Beaumont des Crayères sendiri berasal dari salah satu petak terindah di kebun anggur. Petak ini, yang dianggap sebagai tengara terroir, menghasilkan anggur yang menonjol karena kualitas dan rasanya.

Koperasi ini terdiri dari sekitar 230 petani anggur yang memasok anggur terbaik mereka ke Beaumont des Crayères. Para petani anggur ini sering kali bekerja di petak-petak kecil, terkadang seukuran kebun, tetapi justru keragaman inilah yang memungkinkan mereka untuk menciptakan cuvées yang kompleks dan halus. Selama tiga generasi, mereka telah bekerja dengan penuh semangat dan perhatian untuk membudidayakan anggur terbaik.

Vinifikasi dan kualitas

Kualitas anggur hanyalah langkah pertama dalam produksi sampanye Beaumont des Crayères. Bagian yang sama pentingnya adalah pengepresan anggur, sebuah proses yang dilakukan sesuai dengan kriteria kualitas yang ketat. Cellar master memainkan peran sentral dengan mengawasi vinifikasi dan pencampuran cuvées dan memastikan bahwa kualitas tingkat tinggi selalu dipertahankan.

Im Keller, in der kühlen und dunklen Umgebung, entfaltet sich der Zauber des Champagners. Hier entwickelt sich der Schaum, der dem Champagner seine feine Spritzigkeit verleiht. Das Degorgieren, ein weiterer wichtiger Schritt, gibt dem Kellermeister die Möglichkeit, seiner Arbeit den letzten Schliff zu geben. Durch die Dosierung erhält der Champagner Beaumont des Crayères seine bemerkenswerte Persönlichkeit.

Penghargaan dan pengakuan

Kualitas luar biasa dari Beaumont des Crayères Champagne telah diakui di berbagai ajang pencicipan internasional. Penghargaan yang paling menonjol termasuk medali perak di Wine Challenge di London dan Concours General di Paris pada tahun 2003, sementara Wine Spectator memberikan 87 poin kepada sampanye ini, sebuah pengakuan yang menggarisbawahi kualitas wine yang tinggi.

Ein besonders herausragendes Jahr für die Genossenschaft war 2003, als der Direktor und Önologe Jean-Paul Bertus als Best Sampanye Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung im Gault Millau 2005, wo das Haus Beaumont des Crayères mit 3 Sternen bedacht wurde, ist ein weiteres Zeugnis für die Exzellenz der Genossenschaft.

Sampanye paling terkenal dari merek ini

Produk luar biasa dari Beaumont des Crayères Champagne adalah "Grande Réserve Brut". Sampanye ini, yang sering disebut sebagai andalan merek ini, dicirikan oleh perlage yang halus dan profil aromatik yang kompleks. "Grande Réserve Brut" dibuat dari anggur terbaik dari koperasi dan mencerminkan pengetahuan dan kepedulian para petani anggur.

Informasi terkini tentang kebun anggur dan kantor pusat

Saat ini, kebun-kebun anggur Champagne Beaumont des Crayères mencakup sekitar 85 hektar di wilayah sekitar Mardeuil. Kebun-kebun anggur ini dibagi menjadi beberapa petak yang berbeda, masing-masing dengan iklim mikro dan karakteristik tanahnya sendiri. Keragaman ini memungkinkan para petani anggur untuk menghasilkan anggur dengan karakteristik yang berbeda, yang kemudian digabungkan untuk menciptakan cuvées Beaumont des Crayères yang unik.

Kantor pusat koperasi masih berlokasi di Mardeuilkomune yang menawan di jantung kota Champagne. Kegiatannya dikoordinasikan dan kualitas wine dipantau dari sini. Lokasi di Mardeuil tidak hanya menjadi pusat logistik, tetapi juga merupakan simbol keterikatan para pembuat wine dengan terroir dan tradisi mereka.

Kesimpulan

Champagne Beaumont des Crayères adalah contoh luar biasa dari kolaborasi yang sukses antara para winegrower yang bekerja sama untuk menghasilkan sampanye berkualitas tinggi. Dengan sejarah yang kaya, pemahaman yang mendalam tentang terroir dan pengejaran kualitas yang tiada henti, koperasi ini telah mengukir tempat yang kokoh untuk dirinya sendiri di dunia Champagne. Kombinasi antara tradisi dan inovasi, perawatan kebun anggur yang cermat, dan seni vinifikasi menjadikan Beaumont des Crayères sebagai merek yang memanjakan para penikmat dan pecinta sampanye.