Mosaïque Brut

Fünf Mosaike schmücken das Stammhaus von Jacquart und zeigen die Etappen der Champagnerherstellung. Sie sind als historisches Denkmal eingestuft und haben dieser Cuvée ihren Namen gegeben. Auch im Glas geht es um Zusammenspiel: 40 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir und 27 % Meunier aus Trépail, Aÿ und Bouzy, dazu 25 bis 35 % Reserveweine.

Im Glas zeigt er sich goldfarben und glänzend. Der Auftakt ist frisch, der Mund geschmeidig, der Abgang fruchtig und lang. Mit etwas Luft treten Brot, Karamell und Honig hervor. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem tulpenförmigen Weißweinglas. Am Tisch passt er zu gegrillten Garnelen, halbgaren Scampi mit Orangenaroma oder zu im Ofen gebackenem Chaource. Die Flasche kommt in einer Geschenkschachtel.