Mosaïque Rosé

Für den Mosaïque Rosé verwendet Jacquart Trauben aus Premiers und Grands Crus: 40 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 27 % Meunier. Hinzu kommen 16 % roter Pinot und 25 bis 35 % Reserveweine. Gut drei Jahre im Keller geben dem Rosé Komplexität und Harmonie.

Er leuchtet in zartem Lachsrosa. In der Nase und am Gaumen finden sich Johannisbeergelee, Kirsche und Walderdbeere, getragen von viel Frische. Der Wein wirkt voll und zugleich sehr trinkig. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas mit Volumen. Er eignet sich für einen Aperitif unter Freunden, zu rohem Fisch wie Sushi oder als Dessertbegleiter zu gebratenen Pfirsichen. Bei guter Lagerung hält er sich drei bis vier Jahre.