Chandon Garden Spritz

Der Chandon Garden Spritz ist kein Champagner, sondern ein Schaumwein von Chandon Argentina, der 1959 gegründeten ersten Tochtergesellschaft von Moët & Chandon. Die Basis besteht aus 47 Prozent Chardonnay, 33 Prozent Pinot Noir und 20 Prozent Semillon. Dazu kommt ein Likör aus Bitterorangenschalen, die ohne Pestizide angebaut, mazeriert und gekocht und anschließend mit Kräutern und Gewürzen verbunden wurden. Künstliche Aromen und Farbstoffe fehlen. Das Bukett erinnert an Orangenschale und Blüten, am Gaumen treffen lebendige Säure und angenehme Bitterkeit auf eine ausgleichende Süße.

Servieren Sie ihn gut gekühlt, gern auf Eis, in einem großen Weinglas. Er ist ein frischer Begleiter für heiße Tage. Zu Sushi und Sashimi, zu asiatischen Gerichten und zu reifem Cheddar passt er gut. Für eine süße Note greifen Sie zu Trockenfrüchten und Nüssen.