Cuvée Louise 2005 casket

2005 war ein hervorragendes Jahr, und Pommery wählte dafür die größten Parzellen und schönsten Trauben aus. Die Cuvée Louise bleibt den drei Grands Crus Aÿ, Avize und Cramant treu. Als Extra Brut dosiert, bewahrt sie die Persönlichkeit des Weins. Das Mousseux ist fein und zart. Die Nase ist elegant, mit blumigen Aromen und dann würzigen Noten. Am Gaumen setzt sich dieses Bild fort, und das Finale trägt eine zarte Bitterkeit.

Servieren Sie den Champagner bei 10 bis 12 °C in einem großen Weißweinglas. Er eignet sich für sich allein, begleitet aber auch raffinierte Gerichte wie gebratenen Hummer mit schwarzem Trüffel oder gedünsteten Steinbutt. Die Flasche wird in einer luxuriösen Geschenkverpackung geliefert, was sie zu einem passenden Präsent für Kenner macht.