Agraffe, Muselet

Muselet

Das Drahtkörbchen (Muselet, Agraffe)

Ursprünglich wurden die Champagnerflaschen mit Holzkeilen verstöpselt, mit einem in Öl getränkten Tuch umwickelt und zusätzlich mit etwas Wachs versiegelt. Dieses
Verschlussverfahren hielt aber dem großen Druck von etwa sechs Bar nicht lange Stand. Der
Verschluss wurde schnell undicht und der Champagne verdarb. Einige Zeit später setzten sich die Korkstöpsel durch, welche jedoch auch mit Hanfseilen gesichert werden mussten. Die Sicherheit und Festigkeit bei dieser Methode ließ nach wie vor zu wünschen übrig. Letztlich kamen einige Händler auf die Idee, statt des Hanfgeflechts ein Drahtgeflecht zu verwenden. Der geflochtene Eisendraht wurde mit einer Zange angebracht und verdrahtet. Der Nachteil: Das Öffnen der Champagnerflasche war nur mit einer speziellen Zange möglich, mit der man den Draht dann umständlich aufschnitt.

Alte Drahtzange (um 1900) mit Pinsel, um eventuelle durch Transport oder Lagerung entstandene Unreinheiten auf der Flasche elegant zu beseitigen.

Um das Öffnen der Champagnerflasche ohne Zange zu ermöglichen, wurde später zusätzlich ein kleiner, handlicher ‚Ring‘ in den Draht eingedreht.
Das Anbringen des Drahtes war für den Hersteller früher eine langwierige, mühsame Arbeit. Heute erleichtert maschinell vorgeformter Draht das Anbringen dieser notwendigen zusätzlichen Sicherung des Korkens.

Das Muselet: Ein Schlüsselbestandteil des Champagnergenusses

Champagner, das edelste aller Schaumweine, ist bekannt für seine luxuriöse Bläschenbildung und seine feine Perlage. Doch hinter dem prickelnden Genuss verbirgt sich eine wichtige technische Komponente, die oft übersehen wird: das Muselet. Dieser kleine Drahtkorb ist von entscheidender Bedeutung für die Qualität und Sicherheit des Champagners und trägt zur traditionellen Eleganz des Getränks bei.

Was ist ein Muselet?

Das Muselet ist ein Drahtkorb, der um den Korken einer Champagnerflasche gewickelt ist. Es besteht aus einem dünnen Draht, der in der Regel aus Stahl gefertigt wird, und wird verwendet, um den Korken sicher auf der Flasche zu halten. Das Wort „Muselet“ stammt aus dem Französischen und bedeutet „kleine Maus“, was auf die ursprüngliche Form des Drahtkorbs anspielt.

Die Funktion des Muselet

Champagner wird durch eine zweite Gärung in der Flasche hergestellt, die die charakteristischen Bläschen erzeugt. Während dieser zweiten Gärung entsteht Druck in der Flasche, der die Korken auf die Probe stellt. Ohne ein Muselet wäre es schwierig, den Korken sicher an seinem Platz zu halten und den hohen Druck in der Flasche zu kontrollieren.

Der Drahtkorb hält den Korken fest, indem er sich um den Hals der Flasche wickelt und durch eine kleine Schlaufe gesichert wird. Dies verhindert, dass der Korken durch den Druck herausgeschleudert wird, was besonders wichtig ist, da der Druck in einer Champagnerflasche bis zu 6 Bar betragen kann – das ist etwa das zweieinhalbfache des Drucks in einem Autoreifen.

Historische ontwikkeling

Die Geschichte des Muselets reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Als der Champagner immer populärer wurde und die Herstellung perfektioniert wurde, entstand die Notwendigkeit, einen zuverlässigen Verschluss für die Flasche zu entwickeln. Vor der Erfindung des Muselets wurden verschiedene Methoden verwendet, um den Korken zu sichern, darunter die Verwendung von Holzkorken oder einfachen Schnüren. Das moderne Muselet, wie wir es heute kennen, wurde erstmals in den 1840er Jahren patentiert und hat sich seitdem als unverzichtbares Element etabliert.

Herstellung und Design

Die Herstellung eines Muselets ist ein präziser und sorgfältiger Prozess. Zunächst wird der Draht auf die richtige Länge zugeschnitten und dann in eine spezielle Form gebracht, um den Korken sicher zu halten. Der Draht wird dann um den Korken gewickelt und in eine Position gebracht, in der er fest sitzt, aber dennoch leicht gelöst werden kann, wenn die Flasche geöffnet wird.

Viele Muselets tragen auch das Emblem des Champagnerhauses oder ein dekoratives Design, das zur Markenidentität beiträgt. Diese Designs sind oft kunstvoll gestaltet und tragen zur Ästhetik der Flasche bei.

Der Öffnungsprozess

Beim Öffnen einer Champagnerflasche wird der Drahtkorb zunächst gelöst. Dies geschieht durch das Entfernen des Drahtes, der normalerweise mit einer kleinen Schlaufe am Boden der Flasche befestigt ist. Es ist wichtig, dies vorsichtig zu tun, da der Druck in der Flasche dazu führen kann, dass der Korken mit großer Kraft herausschießt. Um dies zu verhindern, sollte man die Flasche während des Öffnens in einem Winkel halten und den Korken langsam herausdrehen.

Symbolik und Bedeutung

Das Muselet hat auch eine symbolische Bedeutung. Es ist ein Zeichen der Tradition und Handwerkskunst, die mit der Herstellung von Champagner verbunden sind. Viele Champagnerliebhaber schätzen das Muselet als Teil des Erlebnisses, eine Flasche Champagner zu öffnen, da es an die lange Geschichte und die hohe Qualität des Getränks erinnert.

In der Welt des Champagners gibt es auch Sammler, die Muselets als interessante Artefakte betrachten. Die verschiedenen Designs und Embleme auf den Muselets können wertvolle historische Einblicke in die Entwicklung und die Identität der Champagnerhäuser geben.

Conclusie

Das Muselet mag wie ein kleines Detail erscheinen, aber seine Bedeutung im Kontext des Champagners ist erheblich. Es sorgt für Sicherheit und Qualität und ist gleichzeitig ein schönes Beispiel für die Kunstfertigkeit, die in der Herstellung von Champagner steckt. Beim nächsten Genuss eines edlen Tropfens sollten wir nicht vergessen, dass hinter jedem Blubbern und Prickeln auch ein gut durchdachtes und traditionelles Detail wie das Muselet steckt, das maßgeblich zum Genuss beiträgt.

 

Terug naar de woordenlijst | Du warst hier: Muselet

Jouy-lès-Rheims
Binet Champagne, Montagne de Reimschampagne.nl
Épernay
INAO
Alfred Gratien Champagne, druiven en historische druivenrassenchampagne.nl
Champagne, plaatsen en reizen in Hautvillers
Houdbaarheid en opslag
Grijze wijnstokken
Champagneglazen H.Blinchampagne.nl
Flesfermentatie
Flesdruk
Gisting
Billecart-Salmon Champagne, extra brutchampagne.nl
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
De bar
Coligny
CIVC Champagnecommissie
Chouilly
Chlorose
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Moët & Chandon Champagne Huis Champagne emmer
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Niet Dosering
Brut Natuur
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.nl
Vertrek
Ay
Avize
Avenay (postcode 51160)
Autochtone champagne
Wijngaarden Champagne, Arbane
Ambonnay
Vertrek
Gereedschap
Champagne-Gegorgement à la Glacechampagne.nl
Vertrek
Champagnekurk
Wijnbouw
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Wijngaarden
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Champagne wijnoogst, Vendange
Druivensoorten Champagne
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Asti Spumante
Mousserende wijn uit de Champagne, Champagne serveren
Vertrek
Vertrek
Saint-Evremond
Gyropallet, triltafel
Vertrek
Ruinart Champagne
Vertrek
Besserat de Bellefon Champagne, rosé Champagne Recepten & Kokenchampagne.nl
Louis Roederer Champagne
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Domaine Pommery, het hoofdkwartier van Vranken Champagnechampagne.nl
Coulournat Gilles Champagne Champagne-capsule, Capsules, Muselets of Plaque, Champagne-capsule, Placomusophiliachampagne.nl
Champagne-capsule, Capsules, Muselets, Plaquette, Champagne-deksel
Canard-Duchêne Champagne Pinot Noirchampagne.nl
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Champagne neus
Vertrek
Agraffe, Muselet
Mumm Champagne
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Maceratie
Vertrek
Likeur de tiragechampagner.eu
Vertrek
Vertrek
KAN CHAMPAGNEchampagne.nl
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Kerkraam champagne
Vertrek
Ruinart Champagne Champagne-capsule, Capsules, Muselets, Plaquette, Champagne-capsule, Champagne-capsulechampagne.nl
Dom Perignon Vintage 2008, vintage champagne
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Gyropallet, triltafel
Vertrek
Vertrek
Grande Reserve Gosset Champagne Champagne Cap, Capsules, Muselets of Plaque, Champagne Capsulechampagne.nl
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vintage champagne van Dom Perignon uit het jaar 2010
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Champagne Cuvee St. Eloi Champagne caps, capsules, muselets of plaquette, champagne capsulechampagne.nl
Grand Cru Ambonnay Champagne Champagne dop, Capsules, Muselets of Plaque, Champagne capsulechampagne.nl
Vertrek
Cramant
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Chateau de Bligny Champagnechampagne.nl
Chardonnay
Vertrek
Moët & Chandon Champagne Huis Champagne emmer
Champagne geschiedenis: Canard-Duchêne Champagne transport, Champagne oorsprongchampagne.nl
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Champagne Bollingerchampagne.nl
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Barrique
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Vertrek
Appellation d'Origine Contrôlée
Champagne aperitief
Leeftijdstint
Agraffe, Muselet
Alcohol Champagne
Dégorgement à la volée, Champenoise en desludging
Vertrek
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

 

nl_NLNederlands