Bauget-Jouette Şampanya

Şampanya üreticisi Bauget-Jouette 1822 yılında Épernay'de kurulmuştur

Das Unternehmen hat eine lange Tradition und ist seit über fünf Generationen in Familienbesitz. Der bekannteste Şampanya der Marke ist der Cuvée Jouette, ein Blend, der für seine Eleganz und Vielschichtigkeit geschätzt wird.

Tarihsel genel bakış

Die Geschichte von Bauget-Jouette begann im frühen 19. Jahrhundert, als die Region Şampanya noch nicht den weltweiten Ruhm genoss, den sie heute hat. In diesen Anfangsjahren legten die Gründer den Grundstein für die Weinberge und die Produktion, die über die Jahrhunderte hinweg von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Familie hat es stets verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um die Qualität ihrer Champagner stetig zu verbessern.

Üzüm bağları hakkında güncel bilgiler

Heute verfügt Bauget-Jouette über 13 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Lagen der Champagne. Diese erstrecken sich über die Coteaux Sud d’Épernay, die Côte des Blancs, das Vallée de la Marne und den Sézannais. Die Weinberge umfassen insgesamt 9 klassifizierte Dörfer, was die Qualität und Vielfalt der Trauben unterstreicht.

Üzüm çeşitlerinin dağılımı:

• Chardonnay (50%)Bu beyaz üzüm çeşidi Şampanya'ya zarafet ve incelik katar ve özellikle Côte des Blancs'da yaygındır.
• Pinot Noir (10%)Bu kırmızı üzüm şampanyaya yapı ve kırmızı meyve aromaları verir.
• Pinot Meunier (40%)Ayrıca meyvemsiliği ve yumuşaklığı ile bilinen kırmızı bir üzümdür.

Bağ arazileri

Bauget-Jouette'nin üzüm bağları, beş nesil boyunca edinilmiş 37 parselden oluşmaktadır. En iyi bilinen parseller arasında "Le Bignart", "Le Cloître" ve "Les Grimprets" yer almaktadır. Her parselin kendine özgü bir karakteri vardır ve cuvé'lerin karmaşıklığına ve uyumuna katkıda bulunur.

Vinifikasyon ve depolama

Bauget-Jouette Şampanya Épernay'de şaraplaştırılır. Şaraplar, 18. yüzyılda tebeşir kayalıklarına kazılan ve yerin 27 metre altında bulunan mahzenlerde olgunlaşır. Bu mahzenler sabit bir sıcaklıkta (11°C) tutulur ve Şampanyaların olgunlaşması için ideal koşulları sunar.

Üretim

Bauget-Jouette, yıllık yaklaşık 150.000 şişe üretim yapan bir aile işletmesidir. Şirket, en yüksek kalitede şampanya üretmek için hammadde kalitesine ve işçiliğe büyük önem vermektedir. Her yıl üç üzüm çeşidi Pinot Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay'in kombinasyonu uyum, karmaşıklık ve zarafetle karakterize edilen bir şampanya üretmektedir.

Sürdürülebilirlik ve gelecek

Bauget-Jouette, üzüm bağlarının korunması ve bakımı konusunda kararlıdır. Sürdürülebilir uygulamalar ve toprağın dikkatli bir şekilde işlenmesi, üzüm bağlarının tam potansiyellerini geliştirebilmelerini sağlar. Bu, Coteaux Sud d'Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne ve Sézannais bağlarında üretilen Şampanyaların yüksek kalitesi ve benzersiz karakterine yansımaktadır.

En ünlü şampanya: Cuvée Jouette

Cuvée Jouette, firmanın en iyi bilinen şampanyasıdır. Bu cuvée, Bauget-Jouette'nin felsefesini ve uzmanlığını mükemmel bir şekilde temsil etmektedir. Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier'in dengeli bir karışımı olan Cuvée Jouette tazelik, meyvemsilik ve zarafetin uyumlu bir dengesini sunar. Bu şampanya aperatif olarak idealdir, ancak güzel yemeklerle de tüketilebilir.

Épernay'in konumu ve önemi

Bauget-Jouette'nin merkezi olan Épernay, Champagne'ın başkenti olarak bilinmektedir. Champagne'ın kalbinde yer alan şehir, Avenue de Champagne boyunca uzanan muhteşem şampanya evleriyle ünlüdür. Épernay, Şampanya endüstrisinde merkezi bir rol oynamakta ve her yıl ünlü evlerin şarap mahzenlerini ve tadım odalarını ziyaret eden binlerce ziyaretçiyi çekmektedir.

Özet

Bauget-Jouette, iki yüzyılı aşkın bir süredir mükemmel şampanyalarla eşanlamlı olan geleneksel bir şampanya evidir. Champagne'ın en iyi konumlarında 13 hektarlık üzüm bağları ve yıllık 150.000 şişe üretimiyle, etkileyici çeşitlilikte yüksek kaliteli şampanyalar sunmaktadır. Evin en ünlü eseri olan Cuvée Jouette, Bauget-Jouette'nin felsefesini ve ustalığını yansıtmakta ve zarafet, karmaşıklık ve maksimum keyif anlamına gelmektedir.