Champagne'deki yerler ve tatiller
Fast jeder Liebhaber von Şampanya wird irgendwann den Wunsch verspüren, die sanften Hügel im Herzen Frankreichs zu besuchen, wo die edlen Reben ihren goldenen Saft hervorbringen. Die Orte und Reisen in diese malerische Region sind bekannt für ihre hervorragenden Weine und Champagner, es ist ein unvergessliches Erlebnis.
Die Strecke von Saarbrücken nach Reims z.B. ist hervorragend ausgebaut und lässt sich in nur drei bis vier Stunden zurücklegen. Diese Fahrt führt durch Landschaften, die für einen deutschen Großstädter gleichermaßen beeindruckend wie beschaulich wirken. Die sanften Hügel und weiten Felder der Şampanya bieten einen faszinierenden Kontrast zur urbanen Hektik und laden dazu ein, die Augen zu öffnen und die Ruhe der Natur zu genießen.
Ancak, Şampanya'ya yapılan ziyaretler ve geziler sadece sıkı şampanya severler için bir zenginlik değildir. Bölge, birinci sınıf köpüklü şaraplardan çok daha fazlasını sunmaktadır. Pitoresk çevresi, büyüleyici köyleri ve tarihi atmosferi her ziyareti özel bir deneyim haline getirmektedir. Bölgenin en değerli hazinesi olan şampanyayı görmezden gelmek neredeyse bir günah olacaktır, ancak manzaranın güzelliği ve cazibesi ile kültürü de ziyaret etmek için birçok neden sunmaktadır.
Seyahatinizi planlarken mevsimsel hususlar önemli bir rol oynayabilir. Farklı mevsimler farklı deneyimler sunar. İlkbaharda üzüm bağları çiçek açar ve manzara taze bir yeşile bürünür; yaz ise üzüm bağlarının yemyeşil büyümesinin ve sayısız şenliğin tadını çıkarma fırsatı sunar. Sonbahar ise görkemli renklerin ve hasadın zamanıdır ve şarap üretimine dair büyüleyici bir bakış açısı sunar. Kış mevsimi ise bölgeyi daha sakin ve düşünceli bir atmosferde deneyimleyebileceğiniz daha sessiz bir zaman sunmaktadır.
Bu mevsimsel özellikler, bölgenin hangi yönlerinin özellikle ilginizi çektiğine bağlı olarak ziyaret için en uygun zamanı seçmenize yardımcı olabilir. İster ilkbaharda çiçek açan üzüm bağlarını, ister hareketli yaz festivallerini, renkli hasat mevsimini veya sakin kış manzarasını deneyimlemek isteyin, her mevsimin kendine özgü bir cazibesi ve çekiciliği vardır.
Genel olarak, Şampanya'ya yapılan ziyaretler ve geziler tüm duyular için değerli bir deneyimdir. Etkileyici doğa, büyüleyici tarih ve ünlü şampanyayı anavatanında tatma fırsatının birleşimi, bu bölgeyi unutulmaz bir destinasyon haline getirmektedir. Bu geziyi iyi planlamaya ve bölgenin farklı yönlerini keşfetmek için zaman ayırmaya değer. Şampanya boş zamanlarınızda keşfetmek için.
Şampanya ayları
- Ocak - Şubat - Mart:
Burada Kral Frost ya da genellikle sadece Baron Drizzle hüküm sürer. Bağcılar bu zamanı kutlamak için kullanır. Üzüm bağlarının koruyucusu Aziz Vincent da onurlandırılır ve özellikle ciddi bir gün ona adanır. - Nisan'da:
Kış henüz sona erdi ve asmalar çoktan hayata dönmeye başladı. Özsu, budanan dallara fışkırıyor ve şimdi bu dallar tek tek bağlanıyor. Ülkenin dört bir yanındaki bağcılar, deneyimsiz yardımcılara bırakmayı tercih etmedikleri bu işi yaparken görülebilir. - Mayıs'ta:
Güneşin ilk sıcak ışınları. Şimdi üzüm bağlarındaki zayıf sürgünlerin budanması gerekiyor, böylece güçlü asmalara yeterli besin sağlanacak. - Haziran-Temmuz-Ağustos:
Yılın en sessiz zamanı! İşin çoğu artık güneş tarafından yapılıyor. Bağcılar sadece her asmanın ve her dalın güneşten yeterince faydalanmasını sağlıyor. Çoğunlukla sıcak geçen yazın tadını çıkarmak için yeterli zaman. - Eylül'de:
Hasat başlar ve beraberinde yoğun bir hayat getirir. En değerli asmalara sahip en iyi bağlarda, üzüm toplayıcıları tıpkı eski günlerde olduğu gibi sıraları makaslarıyla geçerler. Günümüzde genellikle endüstriyel bağcılıkta kullanılan "tam hasat makineleri" bu iş için uygun görülmemektedir. - Ekim:
Altın ay. Bazı bağlarda üzüm hasadı henüz sona ermek üzereyken, diğerlerinde en zor iş çoktan başlamıştır: genellikle 40 yıl veya daha uzun süredir meyve veren yaşlı asmalar, yeni büyümeye yol açmak için budanır. - Kasım ve Aralık:
Bakıma adanmış aylar. Şimdi aynı zamanda toprağı gelecek aylardaki şiddetli dondan koruma zamanıdır. Bazı yerlerde bu amaçla asma sıralarına özel bitki karışımları ekilir. Ancak genellikle asmaların üzerine saman serpilerek hassas kökler için bir ısınma yastığı da oluşturulur.
Özel bir şampanya turu için yerler ve yolculuklar
Gördüğünüz gibi, Champagne'da her mevsimin kendine has bir cazibesi var. Buradaki şarap çiftlikleri misafirperverdir ve genellikle ilgilenen ziyaretçiler için yeterli program sunarlar! Birçok örnekten biri de şarap üreticisi A. Jacquart et fils'dir. Burayı özellikle Eylül ayındaki hasat mevsiminde ziyaret etmek faydalı olacaktır. Uzmanlık bilgisini mutfak lezzetleriyle birleştirir:
Üç seviyeli bir mahzen turu:
- Birinci katta mekanik reumage.
- Übersicht u.a. des Boşaltma und der Dosage auf der zweiten Ebene
- Üçüncü katta klasik 4.000 kg'lık "Vaslin" yatay pres bulunmaktadır
- Bunun yanı sıra paslanmaz çelik tanklarda bir tur.
- Kısa bir şampanya kursu
- Lezzetli bir öğle yemeği.
Ancak kasaba ve şehirlerdeki daha küçük mülkler bile görülmeye değerdir. Buralarda genellikle mükemmel şampanyalar keşfedebilirsiniz. Bu tür keşif turlarından hoşlanıyorsanız, Route de Champagne'ı kaçırmamalısınız.