Champagne-etiketter

Champager-mærkerne

Etiketterne på Champagne svarer til identitetskort,
som indeholder vigtige oplysninger, der er underlagt strenge regler. For eksempel fortæller en etiket, hvilket hus champagnen kommer fra, og hvilken smag den har.

Champagneetiketter dukkede op i primitiv form så tidligt som i det 18. århundrede. De var sjældent andet end påklistrede papirlapper med sparsomme håndskrevne oplysninger.

Omkring 1820 dukkede de rigtige etiketter op, som er nutidens
etiketterne var allerede ens. Kort tid efter udviklede der sig en regelmæssig konkurrence, som skulle afspejle husets omdømme samt kultur og kunst på etiketten.

Selv om de stadig ofte viser disse smukke kvaliteter i dag, er champagneetiketter også muteret til beskyttede "flag" for husene, som forsvares i kampen mod efterligninger for at beskytte forbrugerne.

Etiketten i detaljer

Dette eksempel er en etiket fra det berømte hus Indvolde. Denne Mumm-etiket kommer fra en flaske fra det amerikanske marked.

Betegnelsen 'Champagne'. Uden den er indholdet ikke ægte champagne!

Mærket og/eller virksomhedens navn står som regel på en fremtrædende plads. Nogle huse forsvarer også bestemte farver. Veuve Clicquot-mærket er f.eks. let genkendeligt takket være den særlige orange farve på champagneetiketterne.
Denne Mumm-etiket har både navnet G. H. Mumm og Cordon Rouge-mærket i det berømte diagonale røde bånd. Dette fremtrædende røde bånd blev først introduceret i 1876 som elegante silkesløjfer rundt om flaskerne. I 1883 blev etiketterne forsynet med det røde bånd i stedet for sløjferne. Det røde bånd var symbolsk afledt af den franske Légion d'honneur (Æreslegionen).

• Byen og oprindelseslandet Frankrig
• Alkoholindholdet (mellem 10,5% og 13%)
• Flaskens volumen

Den tilsvarende amerikanske væskevolumen (US 1pint, 10 fluid ounces) var angivet her. Omregnet var denne flaske derfor omtrent en typisk europæisk standardflaske.

CIVC-kontrolnummeret er en obligatorisk oplysning, som begynder med to bogstaver og efterfølges af et flercifret tal. Bogstaverne er forkortelser og betyder

**N.M.
(négociant-manipulant)
Tilberedt af et champagnehus.

** M.A.
(køberens mærke)
Et sekundært mærke. Denne champagne var
fra champagnehuset som en særlig aftapning eller
private label aftapning til for eksempel en
leveret til en restaurant eller et flyselskab.

** R.M
(récoltant-manipulant)
Tilberedt af en champagnevinmager fra hans egen
Vinranker.

** R.C.
(récoltant-coopérateur)
Tilberedt af en champagnevinmager fra hans egen
vinstokke og lageret i et vinavlerkooperativ.

** C.M.
(manipulationskooperativ)
Et vinavlerkooperativ var ansvarligt for produktionen.
ansvarlig for aftapning.

Mærkning af smagen er også meget vigtig:
Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec
(se Dosering)

Halsetiketten (eller skulderetiketten) på en champagneflaske er kendt som cravat eller collerette. Den viser nogle gange husets navn, våbenskjold eller logo, champagnens årgang, husets grundlæggelsesår eller måske en bemærkning om, at man er officiel leverandør til et bestemt kongehus. Nogle huse undlader også halsetiketten.

Champagneetiketter indeholder også ofte yderligere oplysninger.

Millésime Champagne-etiketter

Champagner fremstillet af druer fra kun ét bestemt år er kendt som Champagne millésime.
Årgangen, som f.eks. 1990 står som regel på en fremtrædende plads på etiketten til en champagne fra Jacquesson. Årgangen er også angivet på korken (se også kork).

** Blanc de Blancs
100% fremstillet af Chardonnay-druer.
(Se også Blanc de Blancs).

** Blanc de Noirs
Til 100% fremstillet af Pinot Noir- og/eller Pinot Meunier-druer.
(Se også Blanc de Noirs).

** Henvisning til en Cru
En Grand Cru eller Premier Cru refererer til de mest værdifulde vine.
steder i Champagne-regionen. Der er 17 Grand Crus (f.eks. Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Tours-sur-Marne) og 41 Premier Crus (f.eks. Chouilly, HautvillersMareuil-sur-Aÿ; se også Cru).

Kunstneriske champagneetiketter

Huset Perrier-Jouët bruger en harmonisk formet, transparent etiket i kombination med de berømte indrammende blomster på flasken (Fleur de Champagne).

Fra tid til anden mindes nogle champagnehuse historiske begivenheder med meget smukke etiketter. Dette eksempel er en etiket fra det berømte champagnehus Lecerc Briant.

I dette eksempel mindes det berømte champagnehus Deutz den legendariske Orientekspressen med en fantastisk etiket. Ikke underligt, at der er så mange etiketsamlere

De kunstneriske champagneetiketter fra Bruno Paillard er også en oplevelse.