Henri Abelé Champagne

Henri Abelé Champagne, grundlagt i 1757

Théodore Van der Veken fra Liège er den tredjeældste, der stadig eksisterer. Champagnehus mit Sitz in Reims. Die Anfänge der Champagnerproduktion waren stark mit den Mönchen der Abtei von Hautvilliers verbunden, die die Champagnerflaschen im Sand vergruben, damit sich das Hefedepot in den Flaschenhälsen ablagern konnte. Ein bedeutender Fortschritt in der Champagnerherstellung war die Erfindung des klassischen Rüttelpultes im Jahr 1834, an der Antoine de Müller von Henri Abelé beteiligt war, ebenso wie die Witwe Clicquot-Ponsardin.

Antoine de Müller erhielt ab 1837 Unterstützung von seinem Schwiegersohn und Neffen Francois Abelé, der fünf Jahre später seine eigene Marke gründete. Sein Sohn Henri Abelé setzte das Erbe fort und erfand 1884 die Gefriertechnik beim Udsmidning. Diese beiden Innovationen revolutionierten die Champagnerherstellung grundlegend. Die Philosophie des Hauses Henri Abelé Champagne, den bestmöglichen Champagner aus den Weinen jedes Jahrgangs zu kreieren, wurde über 250 Jahre hinweg von Generation zu Generation weitergegeben.

I løbet af sin historie har champagnehuset tiltrukket en berømt kundekreds. Heriblandt det tyske kongehus i begyndelsen af det 19. århundrede og det spanske hofaristokrati på Alfonso XIII's tid. Værdsættelsen af husets topkvalitetsprodukter afspejles også i brugen af den "smilende engel" fra Reims-katedralen på husets etiketter. I dag er Henri Abelé Champagne et af de små, men prestigefyldte champagnehuse med en årlig produktion på i alt 400.000 flasker.

Mærket Henri Abelé forsvarer lidenskabeligt Frankrigs sande evne til at opfinde og inspirere. Med dyb respekt for sine rødder holder Maison Henri Abelé Champagne franske traditioner i live i harmoni med de mest kreative måder at leve på. Huset er en stolt forkæmper for fransk flair og autenticitet og er en modig og optimistisk ambassadør for det bankende franske hjerte i hele verden.

Historie og udvikling

Théodore Van der Veken grundlagde huset Henri Abelé på et tidspunkt, hvor champagneproduktionen stadig var i sin vorden. I champagnehusets tidlige år var metoden med at begrave champagneflasker i sandet for at bundfælde gæren en af de få tilgængelige teknikker. Da Antoine de Müller i 1834 indførte riddling-konsollen, var det et betydeligt teknologisk fremskridt, som gjorde champagneproduktionen mere effektiv og af højere kvalitet.

Støtten fra Francois Abelé, som grundlagde sit eget mærke i 1842, og de senere innovationer fra hans søn Henri Abelé, såsom opfindelsen af fryseteknikken til degorgering i 1884, bidrog væsentligt til champagnehusets omdømme og kvalitet. Disse tekniske fremskridt muliggjorde en mere præcis kontrol over degorgeringsprocessen og bidrog til champagnens renhed og klarhed.

Henri Abelé Champagne var kendt for sine forbindelser til europæiske kongelige, hvilket understregede husets status og anerkendelse i elitesamfundet. Mærket var i stand til at skabe et navn for sig selv gennem sin innovative styrke og sit engagement i kvalitet, som fortsætter den dag i dag.

Husets mest berømte champagne

En af Henri Abelé Champagnes mest kendte champagner er "Sourire de Reims", der er opkaldt efter den ikoniske "smilende engel" i Reims-katedralen. Denne champagne, der ofte betragtes som husets flagskib, er indbegrebet af den tradition og ekspertise, der kendetegner Henri Abelé. Sourire de Reims er et udtryk for den århundredgamle arv og det håndværk, der har kendetegnet huset siden dets grundlæggelse.

Aktuelle oplysninger om vingårde og hovedkvarter

Heute erstrecken sich die Weinberge von Henri Abelé Champagner über einige der renommiertesten Lagen in der Champagne-Region. Das Haus bewirtschaftet sowohl eigene Weinberge als auch solche, die in Partnerschaft mit langjährigen Winzern gepflegt werden. Die genaue Rebfläche variiert, aber die Qualität und der sorgfältige Umgang mit den Trauben bleiben konstant. Der Sitz des Hauses befindet sich nach wie vor in Reims, einer Stadt, die tief in der Geschichte und Kultur der Champagnerherstellung verwurzelt ist.

Reimshjertet af Champagne-regionen, tilbyder ikke kun en rig historisk baggrund, men også ideelle betingelser for produktion af champagne. Terroiret, der er kendetegnet ved kalkholdig jord og et tempereret klima, bidrager væsentligt til det unikke og kvaliteten af de druer, der bruges til Henri Abelé.

I dag er Maison Henri Abelé stadig et eksempel på den perfekte kombination af tradition og innovation. Huset holder fast i de velafprøvede metoder, der er blevet dyrket i århundreder, samtidig med at man er åben over for nye teknikker og tilgange til vinfremstilling. Denne balancegang gør det muligt for Henri Abelé at fortsætte med at producere fremragende champagne og konkurrere i den evigt udviklende verden af champagneproduktion.

I den moderne champagneverden symboliserer Henri Abelé-champagne ensartet kvalitet og evnen til at følge med tiden uden at glemme sine rødder. Huset har et tæt forhold til sine vinbønder og partnere for at sikre, at hver eneste flaske champagne lever op til de højeste standarder.

Kort sagt er Henri Abelé Champagne ikke kun en historisk arv, men også et levende eksempel på fortsat ekspertise inden for champagneproduktion. Med en imponerende historie, anerkendte produkter og en permanent base i Reims er huset fortsat en lysende stjerne i champagneverdenen.