Charles de Cazanove Σαμπάνια

Μεταξύ παράδοσης και νεωτερικότητας: η ιστορία και η εξέλιξη της σαμπάνιας Charles de Cazanove

Charles de Cazanove Σαμπάνια, eine der ältesten Marken der Σαμπάνια, hat in den letzten zwei Jahrhunderten bewiesen, dass es möglich ist, Tradition, Moderne und Dynamik miteinander zu verbinden. Die Ursprünge der Marke gehen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als ein Mitglied der Familie Bigeault nach Venedig reiste, dem damaligen Zentrum der Glasindustrie, um seine Fertigkeiten zu erweitern. Nach seiner Rückkehr gründete er das „Neue Haus“ und benannte es in Anlehnung an den italienischen Namen Casanova in „Cazanove“ um.

Η ίδρυση και η άνοδος της μάρκας

Im Jahr 1811 gründete Charles Gabriel De Cazanove, ein 24-jähriger Glasmacher aus Avize in der Côte des Blancs, sein eigenes Champagnerhaus. Er legte den Grundstein für eine Marke, die sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem Symbol für Qualität und Exzellenz entwickeln sollte. Doch es war sein Sohn, Charles Nicolas De Cazanove, der den größten Beitrag zum Wachstum und zur Etablierung des Unternehmens leistete. Charles Nicolas, geboren 1818, war ein erfolgreicher Geschäftsmann und Vorsitzender der Gartenbaugesellschaft des Distrikts Epernay. Dank seines botanischen Wissens konnte er erfolgreich gegen die Reblaus kämpfen und das Unternehmen auf eine neue Ebene bringen.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εξέχουσες προσωπικότητες όπως ο πρίγκιπας Μέτερνιχ και οι Γάλλοι πρόεδροι της Τρίτης Δημοκρατίας ήταν μεταξύ των πελατών της εταιρείας. Ιδιαίτερη στιγμή ήταν το 1902, όταν ο Εδουάρδος Ζ', βασιλιάς του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ιρλανδίας, έγινε δεκτός με Charles de Cazanove Brut κατά τη διάρκεια επίσκεψής του στο Παρίσι. Ο βασιλιάς ήταν τόσο ενθουσιασμένος με αυτή τη σαμπάνια που την εισήγαγε απευθείας από τη Γαλλία με τη δική του ετικέτα.

Η επιρροή της οικογένειας και οι προκλήσεις του 20ού αιώνα

Μετά το θάνατο του Charles Nicolas De Cazanove το 1903, οι γιοι του Franck και Joseph συνέχισαν να διευθύνουν την εταιρεία. Ο γιος του Joseph, Roger de Cazanove, ανέλαβε τη διοίκηση τη δεκαετία του 1920, αλλά απελάθηκε στη Γερμανία κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και πέθανε σε αιχμαλωσία. Ο αδελφός του Hubert, ο οποίος τον διαδέχθηκε, πέθανε λίγο πριν από το τέλος του πολέμου. Μετά τον πόλεμο, ο ανιψιός τους, ο κ. Chiroussot, ανέλαβε τη διοίκηση της εταιρείας μέχρι το 1954, όταν ο Amaury de Cazanove, εγγονός του Charles Nicolas, ανέλαβε πρόεδρος.

Ο Amaury de Cazanove έφερε τον Sylvain de Sournac, έναν ικανό διαχειριστή και επιχειρηματία, για να αναλάβει τη διοίκηση της εταιρείας. Υπό τη διοίκησή της, ο κύκλος εργασιών της εταιρείας δεκαπλασιάστηκε. Η Banque Vernes ανέλαβε μέρος του κεφαλαίου και αργότερα το πούλησε στην Martini & Rossi. Το 1958, η εταιρεία περιήλθε υπό την επιρροή της Martini & Rossi και από το 1983 υπό τον έλεγχο του ομίλου Moët-Hennessy. Τέλος, το 1985, η εταιρεία πωλήθηκε στην SA Magenta - Epernayλιανοπωλητής και διανομέας εμπορικών σημάτων κύρους.

Εκσυγχρονισμός και επέκταση

Το 2004, η σαμπάνια Charles de Cazanove αναλήφθηκε από μια νέα οικογένεια σαμπάνιας και εξελίχθηκε σε ναυαρχίδα του κλάδου. Σήμερα, ο οίκος εργάζεται εντατικά για τη φήμη της Σαμπάνιας και των ανθρώπων της και είναι ειδικός συνεργάτης της "Comédie de Reims". Συνδέεται με διάφορα καλλιτεχνικά έργα και ασχολείται ιδιαίτερα με τον κινηματογράφο και τη μουσική.

Ένα αξιοσημείωτο γεγονός έλαβε χώρα το 1992, όταν το Charles de Cazanove Champagne, σε συνεργασία με το Συμβούλιο της Epernay, προσκάλεσε τον σκηνοθέτη Jean-Pierre Mocky στην πρωτεύουσα της Champagne για μια εβδομάδα. Παρουσίασε την ταινία του "Le mari de Léon" στο Φεστιβάλ των Καννών και έδωσε μια πρόγευση στους κατοίκους της Epernay. Ο οίκος υποστηρίζει το "Flâneries Musicales de Reims" από το 2002.

Παραγωγή και ποιότητα

Σήμερα, το Charles de Cazanove διαθέτει σύγχρονες οινολογικές και τεχνολογικές εγκαταστάσεις και παράγει πάνω από 3 εκατομμύρια φιάλες ετησίως. Η οινοποίηση πραγματοποιείται κυρίως σε ανοξείδωτες δεξαμενές, αλλά ορισμένα κρασιά ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια για να αποκτήσουν ιδιαίτερη πληρότητα. Τα κρασιά αποθηκεύονται παραδοσιακά σε κελάρια με κιμωλία, γεγονός που συμβάλλει στη μοναδική τους ποιότητα.

Ιστορική εξέλιξη και επέκταση

Η μάρκα Charles de Cazanove έχει εξελιχθεί σημαντικά από την ίδρυσή της. Η οικογένεια Cazanove έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην επέκταση της εταιρείας. Ο Charles Nicolas de Cazanove, γιος του ιδρυτή, ήταν επιφανής επιχειρηματίας και πρόεδρος της φυτοκομικής εταιρείας της περιοχής Epernay. Οι βοτανικές του γνώσεις τον βοήθησαν να καταπολεμήσει την επιδημία της φυλλοξήρας που κατέστρεψε πολλούς αμπελώνες στην Ευρώπη. Οι προσπάθειές του συνέβαλαν σημαντικά στη φήμη του οίκου.

Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα, η εταιρεία συνέχισε να επεκτείνεται, προμηθεύοντας σαμπάνια σε εξέχουσες προσωπικότητες όπως ο πρίγκιπας Μέτερνιχ και οι Γάλλοι πρόεδροι της Τρίτης Δημοκρατίας. Οι διασυνδέσεις αυτές συνέβαλαν στην εδραίωση της φήμης της Charles de Cazanove ως πρώτης τάξεως παραγωγού σαμπάνιας.

Οι προκλήσεις του 20ού αιώνα

Ο 20ός αιώνας έφερε σημαντικές προκλήσεις για την εταιρεία. Μετά το θάνατο του Charles Nicolas de Cazanove το 1903, οι γιοι του Franck και Joseph ανέλαβαν την επιχείρηση. Ο γιος του Joseph, Roger de Cazanove, ανέλαβε τα ηνία τη δεκαετία του 1920, αλλά απελάθηκε στη Γερμανία κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και πέθανε σε αιχμαλωσία. Ο αδελφός του Hubert πέθανε επίσης λίγο πριν από το τέλος του πολέμου. Αυτές οι τραγικές απώλειες έθεσαν την εταιρεία ενώπιον μεγάλων προκλήσεων.

Μετά τον πόλεμο, ο ανιψιός της, ο κ. Chiroussot, διηύθυνε την εταιρεία μέχρι το 1954, όταν ο Amaury de Cazanove, εγγονός του Charles Nicolas, ανέλαβε την προεδρία. Ο Amaury κάλεσε τον Sylvain de Sournac να διευθύνει την εταιρεία. Υπό την ηγεσία τους, ο κύκλος εργασιών δεκαπλασιάστηκε και η εταιρεία μπόρεσε να ενισχύσει τη θέση της στον κλάδο της σαμπάνιας.

Σύγχρονες εξελίξεις και μελλοντικές προοπτικές

Σήμερα, η Charles de Cazanove Champagne είναι μια σύγχρονη εταιρεία με προηγμένες οινολογικές και τεχνολογικές εγκαταστάσεις. Με ετήσια παραγωγή άνω των 3 εκατομμυρίων φιαλών, αποτελεί ένα σημαντικό εμπορικό σήμα στην περιοχή της Σαμπάνιας. Τα κρασιά οινοποιούνται κυρίως σε ανοξείδωτες δεξαμενές, αλλά ορισμένα παλαιώνουν επίσης σε δρύινα βαρέλια για να αποκτήσουν ιδιαίτερο πλούτο. Τα κρασιά ωριμάζουν παραδοσιακά σε κελάρια με κιμωλία, γεγονός που συμβάλλει στη μοναδική τους ποιότητα.

Η μάρκα συνεχίζει να δραστηριοποιείται στην καλλιτεχνική και πολιτιστική σκηνή. Είναι ειδικός συνεργάτης της "Comédie de Reims" και υποστηρίζει διάφορα καλλιτεχνικά έργα, ιδίως στους τομείς του κινηματογράφου και της μουσικής. Ένα αξιοσημείωτο γεγονός ήταν το 1992, όταν η σαμπάνια Charles de Cazanove προσκάλεσε τον σκηνοθέτη Jean-Pierre Mocky στο Epernay για μια εβδομάδα. Από το 2002, η εταιρεία υποστηρίζει το "Flâneries Musicales de Reims", ένα μουσικό φεστιβάλ στην περιοχή.

Η πιο γνωστή σαμπάνια της μάρκας

Η Charles de Cazanove είναι γνωστή για μια ποικιλία πρώτης κατηγορίας σαμπάνιες, αλλά η Charles de Cazanove Tradition Brut είναι ίσως η πιο γνωστή και πιο εκτιμημένη. Αυτή η σαμπάνια χαρακτηρίζεται από το λεπτό perlage και την κομψή γεύση της. Κατασκευάζεται από ένα αρμονικό χαρμάνι Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier, το οποίο της προσδίδει ισορροπημένη δομή και πλούσια γεύση.

Οι σημερινοί αμπελώνες και η έδρα της εταιρείας

Der Sitz des Unternehmens befindet sich heute in Reims, einer der Hauptstädte der Champagne. Charles de Cazanove verfügt über bedeutende Rebflächen in einigen der besten Lagen der Region. Diese Weinberge liefern die Trauben für die hochwertigen Champagner des Hauses und tragen zur Erhaltung der hohen Qualität bei, für die Charles de Cazanove bekannt ist.

Συμπέρασμα

Η σαμπάνια Charles de Cazanove αντιπροσωπεύει έναν τέλειο συνδυασμό παράδοσης και νεωτερικότητας. Με μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα και μια συνεχή εξέλιξη που ενσωματώνει τις πιο σύγχρονες οινολογικές τεχνικές, η μάρκα παραμένει σύμβολο ποιότητας και αριστείας στη Σαμπάνια. Το μέλλον φαίνεται πολλά υποσχόμενο, καθώς η εταιρεία συνεχίζει να βασίζεται στις ισχυρές ρίζες και την καινοτομία της για να ενθουσιάσει τους λάτρεις της σαμπάνιας σε όλο τον κόσμο.