Pol Roger samppanja

Pol Roger samppanja

Talon historia Pol Roger

Pol Roger Samppanja, eines der renommiertesten Champagnerhäuser, wurde im Jahr 1849 von Pol Roger in Épernay, im Herzen der Champagne-Region, gegründet. Pol Roger stammte aus einer wohlhabenden Familie und erkannte früh das Potenzial des Champagners, der in der Pariser Gesellschaft immer beliebter wurde. Schon bald nach der Gründung etablierte sich Pol Roger als Produzent hochwertiger Schaumweine und erlangte schnell Anerkennung.

Merkittävä käännekohta Pol Roger Champagnen historiassa oli ystävyys Sir Winston Churchillin kanssa. Churchill, joka oli intohimoinen samppanjan ystävä, löysi Pol Roger:n Pariisissa vieraillessaan vuonna 1908. Tämä kohtaaminen johti Churchillin ja samppanjatalon elinikäiseen yhteistyöhön. Churchill oli niin innostunut Pol Roger-samppanjasta, että hän joi yksinomaan sitä ja kehui sitä usein julkisesti. Tätä läheistä suhdetta kunnioitettiin luomalla Cuvée Sir Winston Churchill, joka on kunnianosoitus kuuluisalle valtiomiehelle.

Kuuluisin samppanja: Cuvée Sir Winston Churchill

Sir Winston Churchill cuvée on epäilemättä Pol Roger:n tunnetuin samppanja. Tämä erityinen cuvée lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 1984, ja se on kunnianosoitus Britannian pääministerille, joka oli läheisessä ystävyyssuhteessa Rogerin perheeseen. Samppanjaa valmistetaan vain parhaista vuosikerroista, ja se koostuu pääasiassa Pinot Noir -viinistä, joka antaa rakenteellisuutta ja pitkäikäisyyttä, sekä pienestä osuudesta Chardonnayta, joka antaa eleganssia ja hienostuneisuutta.

Cuvée Sir Winston Churchillille on ominaista sen syvän kultainen väri ja runsas tuoksu, jossa on kuivattujen hedelmien, mausteiden ja hienovaraisten paahteisten aromien tuoksuja. Maku on voimakas ja monitahoinen, ja siinä on täydellinen tasapaino hapokkuuden ja kypsyyden välillä. Tämä samppanja ei ole vain kunnianosoitus Churchillille, vaan myös todiste Pol Roger:n korkeasta ammattitaidosta ja perinteistä.

Nykyiset viinitarhat ja Pol Roger Champagnen tuotanto

Pol Roger Champagner ist bekannt für seine kompromisslose Qualität und seine Unabhängigkeit. Das Champagnerhaus besitzt heute etwa 92 Hektar eigener Weinberge, die hauptsächlich in den besten Lagen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne liegen. Diese Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten der Samppanja bepflanzt: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Pol Roger:n viinitarhoja viljellään perinteisin menetelmin ympäristön suojelemiseksi ja rypäleiden laadun takaamiseksi. Rypäleet kerätään käsin, jotta tuotantoon saadaan vain parhaat hedelmät. Pol Roger valmistaa vuosittain noin 1,5 miljoonaa pulloa samppanjaa, ja jokainen pullo tarkastetaan tiukasti.

Rekisteröity kotipaikka ja yritysrakenne

Pol Roger:n pääkonttori on sijainnut Épernayssa yrityksen perustamisesta lähtien. Avenue de Champagnen varrella sijaitsevassa historiallisessa kiinteistössä sijaitsevat paitsi hallinnolliset toimistot myös vaikuttava viinikellari, jossa samppanjat varastoidaan kypsymään. Kellarit ovat yli seitsemän kilometriä pitkät ja tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viinien säilytykselle ja kypsyttämiselle.

Pol Roger Champagne on pysynyt perheyrityksenä tähän päivään asti, ja sitä johtavat nykyisin perustajan jälkeläiset. Tämä riippumattomuus antaa yritykselle mahdollisuuden säilyttää perinteensä ja arvonsa ja keskittyä täysin tuotteidensa laatuun. Rogerin perhe pitää erittäin tärkeänä suhteiden ylläpitämistä asiakkaisiinsa ja yhteistyökumppaneihinsa ja on sitoutunut varmistamaan, että jokainen talosta lähtevä samppanja täyttää korkeimmat vaatimukset.

Tuotanto ja filosofia

Pol Roger pitää tärkeänä perinteistä samppanjan valmistusmenetelmää, Méthode Champenoisea. Menetelmään kuuluu useita vaiheita, kuten assemblage, jossa perusviinit sekoitetaan, toinen käyminen pullossa, jota kutsutaan prise de mousse -menetelmäksi, ja pitkä kypsytys sakan päällä, joka antaa samppanjalle sen monimutkaisuuden ja hienon perlaation.

Pol Roger-samppanjalle on ominaista, että siinä käytetään erittäin syviä, jopa 33 metrin syvyydessä sijaitsevia kellareita. Näissä syvissä kellareissa lämpötila on jatkuvasti noin 9,5 °C, mikä on ihanteellinen samppanjan hitaalle kypsymiselle. Tämä hidas kypsyminen edistää Pol Roger-samppanjoille ominaisten hienojen aromien ja pehmeän rakenteen kehittymistä.

Pol Roger Champagnen filosofialle on ominaista huippuosaamisen tavoittelu ja syvä yhteys Champagnen alueeseen. Talo luottaa kestäviin viininviljelykäytäntöihin ja parhaiden rypäleiden huolelliseen valintaan tuottaakseen korkealaatuista samppanjaa. Tuotantoprosessin jokainen vaihe toteutetaan äärimmäisen huolellisesti ja tarkasti, jotta jokainen samppanja täyttää talon korkeat vaatimukset.

Pol Roger:n rooli Champagnen alueella

Pol Roger:llä on tärkeä rooli Champagnen alueella, ja se on aktiivinen jäsen Champagnen tuottajayhteisössä. Yritys on mukana erilaisissa aloitteissa, joilla edistetään alueen ja Champagnen kulttuuriperintöä. Tähän kuuluu Champagne-viinien edistämiseen tarkoitettujen tapahtumien ja organisaatioiden tukeminen sekä osallistuminen kansainvälisille viinimessuille ja -kilpailuihin.

Lisäksi Pol Roger tunnetaan läheisestä yhteistyöstään alueen muiden samppanjatalojen ja viininviljelijöiden kanssa. Yhteistyön avulla edistetään Champagnen laatua ja mainetta maailmanlaajuisesti ja säilytetään Champagnen perinteitä ja arvoja.

Päätelmä

Pol Roger Champagne on Samppanjatalojoka erottuu pitkästä historiastaan, läheisestä yhteydestään Sir Winston Churchilliin ja vankkumattomasta sitoutumisestaan laatuun. Rikkaiden perinteidensä ja huippuosaamiseen keskittymisensä ansiosta Pol Roger on edelleen samppanjanvalmistuksen taiteen symboli. Sir Winston Churchill -cuvée on erityinen osoitus tästä perinteestä ja erinomainen esimerkki mestarillisuudesta, joka sisältyy jokaiseen Pol Roger-samppanjalasiin. Syvät kellarit, rypäleiden huolellinen valinta ja kestävät käytännöt tekevät Pol Roger:stä yhden maailman arvostetuimmista samppanjataloista.