Veuve Clicquot 1950

Veuve Clicquot

Madame Veuve Clicquot (1777-1866) war eine äußerst geschäftstüchtige Dame, und das zu einer Zeit, welche historisch als eine der gefährlichsten und unsichersten Epochen Frankreichs gilt

Zudem gab es im Geschäftsleben damals kaum Frauen. 1772 gründete Philippe Clicquot-Muiron seine Firma Clicquot, welche (neben Bankwesen und Textilien) im Handel mit Pezsgő tätig war.

Fia, François különösen a szőlőtermesztéssel foglalkozott, és sikeres pezsgőkereskedőnek is bizonyult. A fiatal Nicole-Barbe Ponsardin reimsi kisasszony 1798-ban ment férjhez François Clicquot-hoz, és 1800-ban megszületett lányuk, Clementine, de férje 1805-ben váratlanul lázban meghalt.

Az özvegy Clicquot (27 éves), aki akkor még fiatal volt, számos nehézség ellenére, apósa, Philippe Clicquot nagy fenntartásai ellenére és sok kortársának nagy megdöbbenésére átvette a Clicquot cég vezetését.

Veuve Clicquot

Hűséges alkalmazottaival együtt gyorsan rendkívül sikeres vállalattá fejlesztette a Clicquot-házat. A Clicquot pezsgő különösen népszerű volt az orosz arisztokrácia körében. Madame Clicquot-Ponsardin azonban nemcsak rendkívül tehetséges üzletasszony volt, hanem azt is tudta, hogyan ismerje fel az emberekben az igazi tehetséget. Az általa felismert igazi tehetség egyik példája egy Antoine Müller nevű bajor emigráns volt. A kiváló pincemesterrel, Antoine Müllerrel együtt 1818-ban feltalálták a pupitre-t (rázópult), és tökéletessé tették a remuage-t (a palackok rázását).

Édouard Werlé valószínűleg egy példa az egyik jól ápolt barátságukra. Werlé úr a németországi Hattenheim am Mainból származott, és később honosítással francia lett. Édouard Werlé kezdetben egyszerű alkalmazott volt a Clicquot-nál. A párizsi bank azonban, ahol a Clicquot család vagyonát kezelték, 1828-ban összeomlott. Werlé saját vagyonát kockáztatta, hogy kielégítse a szorongató hitelezőket. Madame Clicquot csak az esemény után értesült Werlé gesztusáról, és ezt követően nevezte ki Werlét a Clicquot-ház partnerévé.

Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin 1866-ban, magas korában békésen hunyt el Chateau de Boursault-ban. Végrendeletében az egész céget Édouard Werlé-re és fiára, Alfredra hagyta. Apa és fia nagyon sikeresen vezették tovább a Clicquot-házat. A Clicquot 1972-ben, a 200. évforduló megünneplésére egy fantasztikus cuvée-t készített La Grande Dame néven, amelyet az ínyencek a mai napig a pezsgők szuperlatívuszának tartanak, és amely egyúttal emléket állít ennek az igazán figyelemre méltó hölgynek.

 

 

Vissza a lexikonhoz és a szójegyzékhez | Du warst hier: Veuve Clicquot

 

 

Jouy-lès-Rheims
Binet Champagne, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Pezsgő, szőlő és történelmi szőlőfajtákchampagne.com
Hautvillers Champagne, helyek és utazás
Szavatossági idő és tárolás
Szürke szőlő
Pezsgős poharak H.Blinchampagne.com
Palackos erjesztés
Palacknyomás
Erjesztés
Billecart-Salmon Pezsgő, extra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
CIVC Pezsgőbizottság
Chouilly
Klorózis
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Moët & Chandon Champagne House pezsgős vödör
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non adagolás
Brut Nature
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Indulás
Ay
Avize
Avenay (irányítószám 51160)
Autochton pezsgő
Szőlő pezsgő, Arbane
Ambonnay
Indulás
A la volée eszköz
Champagne Dégorgement à la Glacechampagne.com
Indulás
Pezsgő dugó
Szőlészet
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Pezsgő évjárat, Vendange
Szőlőfajták Champagne
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Asti Spumante
Champagne-i pezsgő, pezsgőfelszolgálás
Indulás
Indulás
Saint-Evremond
Gyro raklap, vibráló asztal
Indulás
Ruinart pezsgő
Indulás
Besserat de Bellefon Pezsgő, rózsaszín pezsgő Receptek és főzéschampagne.com
Louis Roederer pezsgő
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Domaine Pommery, az Vranken Champagne székhelyechampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Champagne sapka, kapszulák, Muselets vagy Plaque, Champagne kapszula, Placomusophiliachampagne.com
Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőfedél
Canard-Duchêne Pezsgő Pinot Noirchampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Pezsgő orr
Indulás
Agraffe, Muselet
Mumm pezsgő
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Maceráció
Indulás
Liqueur de tiragechampagner.eu
Indulás
Indulás
JUG CHAMPAGNEchampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Templom ablak pezsgő
Indulás
Ruinart Pezsgő Pezsgőkapszula, Kapszulák, Muselets, Plakett, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszulachampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, évjáratos pezsgő
Indulás
Indulás
Indulás
Gyro raklap, vibráló asztal
Indulás
Indulás
Grande Reserve Gosset pezsgő pezsgőkapszula, kapszula, múzsa vagy plakett, pezsgőkapszula, pezsgőkapszulachampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Szüreti pezsgő a Dom Perignontól a 2010-es évből
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Champagne Cuvee St. Eloi Champagne kupakok, kapszulák, museletek vagy plakettek, pezsgőkapszulachampagne.com
Grand Cru Ambonnay Champagne Pezsgő kupak, kapszula, Muselets vagy plakett, pezsgőkapszula, pezsgőkapszulachampagne.com
Indulás
Cramant
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Chateau de Bligny pezsgőchampagne.com
Chardonnay
Indulás
Moët & Chandon Champagne House pezsgős vödör
Champagne története: Canard-Duchêne Champagne szállítás, Champagne eredetechampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Pezsgő Bollingerchampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Barrique
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Appellation d'Origine Contrôlée
Pezsgős aperitif
Kor hangszín
Agraffe, Muselet
Alkohol Pezsgő
Dégorgement à la volée, Champenoise és desludging
Indulás
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

hu_HUMagyar