Pezsgősüvegek

A pezsgőspalackok különböző formájúak és színűek, az alábbi három kategóriába sorolással próbálunk némi áttekintést nyújtani erről a nagy választékról.

Normál pezsgősüveg alakú

Ma ez a leggyakrabban használt pezsgősüveg forma.
A klasszikus pezsgősüveg formát váltotta fel (lásd a 2. bekezdést).
Minden méret 0,20 l-től 15 l-ig kapható 3 üvegszínben: fehér, zöld és barna.
A fehér üvegből készült palackokat leggyakrabban rozéhoz használják. Pezsgő míg a zöld és a barna inkább a Brut Champagne-hoz illenek.

Klasszikus pezsgősüveg forma

Ez a pezsgősüveg eredeti formája.
A jó évjáratú pezsgőket és a különleges cuvée-ket még mindig a klasszikus pezsgősüvegbe palackozzák és így szállítják.
A klasszikus pezsgősüveg forma 750 ml-es és 1,5 literes palackokban kapható. Egyedi kérésre a gyártók nagyobb palackokat is kínálnak.
A barna üvegszínt használják túlnyomórészt, a zöld kivételével.

Saját klasszikus pezsgősüveg forma

Ezek a palackformák mind különbözőek, mivel gyártótól függően más-más hasuk és nyakuk van.
A legtöbbjükben azonban közös, hogy a hasukon vagy a nyakukon a készítő jelét, vagy a feltalálóra, illetve az akkori legnagyobb vásárlóra való utalást viselik. Ezek a formák a jó évjáratú pezsgők és különleges cuvée-k számára vannak fenntartva, általában csak normál méretben, azaz 750 ml-es palackként, ritkán 1,5 literes palackként kaphatók. A klasszikus formához hasonlóan itt is a barna üvegszín az uralkodó.

Palackméretek

A térfogat mellett a palackok mérete is fontos az eltarthatóság és a minőség szempontjából. Minél kisebb a dugó alatti üres tér a térfogathoz képest, annál jobb a pezsgő minősége. Sok ínyenc ezért a magnum palackméretet részesíti előnyben (az 1/1 palack helyett).

Áttekintés:

Piccolo
1/4 palack / 0,187 liter
Ideális két pohárhoz

Fillette
1½ palack / 0,375 L

Ideális egy kis alkalomra két személy számára, pl.

Imperial
1/1 palack / 0,75 liter
Hat-nyolc pohár

Magnum
2 x 1/1 palack térfogat

Jeroboam, Jéroboam (dupla magnum)
4 x 1/1 palack térfogat. Nevét Nebat fiáról, Jeroboámról kapta. Jeroboámot Izrael tíz törzsének első királyaként tartják számon.

Rehoboam
6 x 1/1 palack térfogat. Nevét Rehoboam királyról (Rehabeam), Salamon király fiáról és utódjáról (Salamon) kapta.

Methuselah
8 x 1/1 palack térfogat. Methuselah (Methuselah, Mathusala, Mathusale) után nevezték el. Állítólag 696 évet élt. Ő volt Noé nagyapja.

Salmanasar
12 x 1/1 palack térfogat. Egy asszír királyról nevezték el.

Balthazar
16 x 1/1 palack térfogat. Nabukodonozor babilóniai király fiáról (Nabukodonozor) kapta a nevét.

Nabukodonozor
20 x 1/1 palack térfogat. Nabukodonozor babiloni királyról kapta a nevét.

A szokásos kereskedelmi méretek az 1/4 palacktól a dupla magnum palackig terjednek.

Minden pezsgősüveg és méretük

0.20l ¼ Piccolo/Quart
0,375 l ½ fél palack, demi/fillette
0,75l 1 normál/egész palack, Imperial
1,50l 2 Magnum
3,00l 4 dupla magnum, Jeroboám (Izrael északi királyságának 1. királya, ókori királyság, a mai Izrael északi részén).
4.50l 6 Rehoboam (Rehabeam, héberül, Júda királyságának első királya)
6.00l 8 Matuzsálem (özönvíz előtti ősapa és Noé nagyapja)
9.00l 12 Salmanazar (az Asszír Birodalom királya, Kr. e. 726-721)
12,00l 16 Balthazar (a három szent király egyike)
15.00l 20 Nabukodonozor (újbabiloni király, i. e. 605-562)
18.00l 24 Melchior (a három király egyike)
26.25l 35 Sovereign / Souverain (az Taittinger által 1987-ben, az MS Sovereign (Sovereign of the Seas) keresztelője alkalmából gyártott)
27,00l 36 Primat
30.00l 40 Melkizedek (héberül: az igazságosság királya)

 

 

Vissza a lexikonhoz és a szójegyzékhez | Itt jártál: Pezsgősüvegek