Belin
Clair Obscur
Clair Obscur von Belin ist ein Blanc de Noirs. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Weiß gekeltert aus roten Trauben, Pinot Noir und Meunier: kräftig, mit roter Frucht und Würze. Ein Champagner mit Körper. Am schönsten bei 10 bis 12 °C, passend zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichte.
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Der Winzer dahinter
Belin
Olivier Belin führt in Essômes-sur-Marne in fünfter Generation acht Hektar und keltert parzellenweise Champagner mit viel Meunier.
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