Bouteille · 0,75 lGrande Sendrée Rosé 2010
Der Grande Sendrée Rosé 2010 gehört zur Prestige-Linie von Drappier. Die Cuvée heißt nach einer Parzelle in Urville, die nach dem Brand von 1838 mit Schlacke bedeckt war, französisch cendrée. Wie beim weißen Grande Sendrée stammen die Trauben von den ältesten Rebstöcken der besten Parzellen und werden besonders sorgfältig gelesen. Die Mengen sind sehr begrenzt. Die Flasche ist einem Fund aus dem 13. Jahrhundert nachempfunden, der in den Kellern von Urville entdeckt wurde.
Der Rosé verbindet große Feinheit mit kräftigen Aromen und ist für den Tisch gemacht. Er begleitet einen Krebssalat, eine Lammhaxe oder Seeteufel "Blanc Manger" und funktioniert ebenso gut als Aperitif. Reichen Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem weiten Weißweinglas oder einem Burgunderglas, in dem er genug Platz für seine Aromen findet.
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seit 1808Drappier
Drappier
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