Cristal 2013 luxury casket

Cristal 2013 ist ein Champagner der Balance. Er besteht aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, gelesen in den Grands Crus der Montagne de Reims, des Marne-Tals und der Côte des Blancs. Roederer erzeugt ihn nur in Jahren, in denen beide Rebsorten perfekt reif sind. Sechs Jahre im Keller und acht Monate Ruhe nach dem Degorgieren haben ihm Harmonie gegeben.

Die Textur ist seidig. Kandierte Früchte, Zitrus und weiße Frucht treffen auf eine mineralische Kraft, am Gaumen wirkt er dicht und kreidig, der Nachhall ist sehr lang. Reichen Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem Tulpenglas. Er passt zu Fisch, Hummer und anderen edlen Krustentieren sowie zu Kapaun oder Geflügel. Im Keller hält er sich mehr als 20 Jahre. Die Luxuskiste eignet sich gut zum Verschenken.