Cristal 2014 luxury casket

Cristal 2014 stammt aus einem sonnigen Jahr mit großzügiger Ernte. Er besteht aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus Grands Crus der Montagne de Reims, des Marne-Tals und der Côte des Blancs. Sechs Jahre im Keller und acht Monate Ruhe nach dem Degorgieren haben ihn ausbalanciert. Im Glas steigt eine feine, lebhafte Perlage auf, das Bouquet ist rein und intensiv, mit kandierten Zitrusfrüchten und Mandelnoten.

Am Gaumen verbinden sich reife gelbe Früchte mit einer kalkigen Frische, die pudrig und salzig zugleich wirkt. Die Textur ist seidig, das Finale lang und salzig. Servieren Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem Tulpenglas. Er begleitet Meeresfrüchte, gedämpften Fisch oder Geflügel. Im Keller hält er sich mehr als 20 Jahre, ohne an Frische zu verlieren.