Brut Vintage 2014

Der Brut Vintage 2014 von Montaudon, einem Champagnerhaus aus Reims, ist ein Jahrgangschampagner für alle, die Reife schätzen. Er wirkt ausgewogen und klar strukturiert. Der Auftakt ist intensiv und straff, danach öffnet sich ein vielschichtiges Spiel aus knusprigen Noten, Milcharomen sowie Röst- und Grillnuancen. Das gibt ihm Tiefe und Charakter, ohne dass er schwer wird.

Wegen dieser Struktur eignet er sich als Begleiter für ein ganzes Menü, etwa zu gebratenem Geflügel, Kalb oder Pilzgerichten. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 Grad in einem großen Weißweinglas oder Tulpenglas, damit sich die Aromen entfalten können. Wer einen Jahrgang mit Substanz und Ausdruck sucht, findet hier eine Flasche, die Aufmerksamkeit am Tisch verdient.