Bouteille · 0,75 lMillésime 2015
Der Jahrgang 2015 zeigt, wofür Mumm steht: Pinot Noir, die Leitrebsorte des Hauses, dominiert die Cuvée. Verwendet wurden die besten Trauben aus den Grand Crus von Mumm. Nach mehrjähriger Reife ist der Champagner offen und reich. Die Nase bietet weiße Früchte und Honig, der Auftakt am Gaumen ist frisch und ausdrucksstark, mit Birne und exotischen Früchten.
Insgesamt wirkt er sehr ausgewogen und ist schon jetzt angenehm zu trinken, besitzt laut Haus aber auch schönes Alterungspotenzial. Als Aperitif funktioniert er gut, am Tisch passt er zu Jakobsmuscheln. Schenken Sie ihn bei etwa 10 bis 12 °C ein, damit Honig und Frucht zur Geltung kommen. Ein Weißweinglas mit weiter Wölbung ist dafür besser geeignet als eine schmale Flöte.
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seit 1827G. H. Mumm
G. H. Mumm
G. H. Mumm Champagner Geschichte und Gründung Das Champagnerhaus G. H. Mumm wurde im Jahr 1827 in Reims, einer der zentralen Städte der Champagne-Region, von den drei deutschen Brüdern Gottlieb, Jacobus und Philipp Mumm …
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