Rosé casket

Der Rosé von Mumm entsteht aus einer Assemblage von 77 Crus, nach demselben Prinzip wie der Cordon Rouge. Pinot Noir führt mit 60 Prozent und gibt Kraft und Charakter. Chardonnay (22 Prozent) bringt Feinheit, Pinot Meunier (18 Prozent) Frucht und Balance. Die Farbe kommt von 12 bis 14 Prozent Rotwein, überwiegend aus Grands Crus, der dem Grundwein zugesetzt wird. Die Dosage liegt bei 6 g/l.

In der Nase zeigen sich Kirsche und Erdbeere, begleitet von einer zarten Vanillenote. Am Gaumen bleibt der Rosé frisch und ausgewogen. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem tulpenförmigen Weißweinglas. Er passt zum Aperitif, zu Räucherlachs und Tarama und zu Desserts mit roten Früchten. Die Geschenkverpackung macht ihn zu einer schönen Aufmerksamkeit für Rosé-Freunde.