Magnum · 1,5 lRosé
Dieser Rosé von Mumm wird aus einer Mischung von 77 Crus wie der Cordon Rouge gemacht. Pinot Noir hat mit 60 Prozent den größten Anteil, 22 Prozent Chardonnay sorgen für Feinheit, 18 Prozent Pinot Meunier für fruchtige Balance. Gemischt wird nach der traditionellen Methode mit 12 bis 14 Prozent Rotwein, vorwiegend aus Grands Crus. Bei 6 g/l Dosage wirkt er intensiv, frisch und ausgewogen.
Die Nase bringt Kirsche und Erdbeere mit Vanillenoten, am Gaumen folgen Waldfrüchte und eine feine Frische. Er passt zum Aperitif, zu Räucherlachs und Tarama sowie zu Desserts mit roten Früchten. Hier gibt es ihn in der Magnumflasche, die sich für größere Runden und Feiern anbietet. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas mit etwas Volumen.
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seit 1827G. H. Mumm
G. H. Mumm
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