Cuvée Louise Rosé 2004

Die Cuvée Louise ist die Prestigecuvée des Hauses Pommery, und die Rosé-Version entsteht nur in den besten Jahren. 2004 gehört dazu. Entsprechend selten ist die Flasche, entsprechend lohnend die Suche. Wer einen Champagner für einen Kenner verschenken möchte, findet hier eine Cuvée, die man nicht an jeder Ecke bekommt.

Der Jahrgang 2004 bringt großes Reifepotenzial mit. Sie können die Flasche also heute öffnen oder noch einige Jahre im Keller liegen lassen. Für den Genuss empfehlen sich 10 bis 12 °C und ein großes, weites Weißweinglas, in dem ein Rosé dieser Klasse Raum für seine Aromen hat. Am Tisch begleitet er Lachs, Thunfisch oder zartes Geflügel, ebenso gut passt er aber ganz für sich allein, als Höhepunkt eines Abends.