Cuvée Louise Rosé 2004

La Cuvée Louise est la cuvée de prestige de la maison Pommery, et la version rosé n'est produite que dans les meilleures années. 2004 en fait partie. La bouteille est donc rare, et sa recherche d'autant plus gratifiante. Si vous voulez offrir un champagne à un connaisseur, voici une cuvée que l'on ne trouve pas à chaque coin de rue.

Le millésime 2004 offre un grand potentiel de garde. Vous pouvez donc ouvrir la bouteille aujourd'hui ou la laisser encore quelques années en cave. Pour la dégustation, comptez 10 à 12 °C et un grand verre à vin blanc, large, où un rosé de ce niveau trouve la place d'exprimer ses arômes. À table, il accompagne saumon, thon ou volaille tendre, mais il se suffit aussi à lui-même, comme point d'orgue d'une soirée.