Blanc de Blancs half

Der Blanc de Blancs steht für den Stil von Ruinart. Er wird ausschließlich aus Chardonnay gekeltert, der wichtigsten Rebsorte des Hauses. Ein bedeutender Anteil stammt aus Premiers Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, 20 bis 25 % sind Reservewein aus den beiden Vorjahren. Die Nase zeigt viel Frucht und weiße Blüten. Am Gaumen ist er geschmeidig, rund und harmonisch, mit leichter Weinigkeit und deutlicher Frische.

Hier erhalten Sie ihn in der Halbflasche, deren Form wie beim großen Format an Flaschen des 18. Jahrhunderts erinnert. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C im Weißweinglas, als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Seezunge von der Plancha. Das kleine Format eignet sich gut für einen ruhigen Anlass zu zweit oder als Aufmerksamkeit.