Miniatur · 0,05 lBlanc de Blancs half
Le Blanc de blancs incarne le style Ruinart. Il est élaboré exclusivement à partir de chardonnay, le cépage phare de la maison. Une part importante provient de premiers crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, et 20 à 25 % sont des vins de réserve issus des deux années précédentes. Le nez offre beaucoup de fruit et de fleurs blanches. En bouche, il est souple, rond et harmonieux, avec une légère vinosité et une fraîcheur bien marquée.
Il est proposé ici en demi-bouteille, dont la forme rappelle, comme pour les grands formats, les bouteilles du XVIIIe siècle. Servez-le entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc, à l'apéritif ou avec des fruits de mer, des crustacés et une sole à la plancha. Ce petit format convient bien à un moment tranquille à deux ou comme attention.
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depuis 1729Ruinart
Ruinart
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