4 r de Ruinart Blanc de Blancs wooden box

Der Blanc de Blancs gilt als Inbegriff des Ruinart-Stils. Er besteht ausschließlich aus Chardonnay, der Leitrebsorte des Hauses, mit einem bedeutenden Anteil an Premiers Crus von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Dazu kommen 20 bis 25 % Reservewein aus den beiden Vorjahren. Die Nase zeigt intensive Frucht und weiße Blüten, am Gaumen ist er geschmeidig, rund und harmonisch, mit leichter Weinigkeit und viel Frische.

Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Tulpenglas oder einem Weißweinglas. Er begleitet den Aperitif ebenso gut wie Meeresfrüchte, Krustentiere oder auf der Plancha gebratene Seezunge. Vier Flaschen kommen in einer Holzkiste mit Feuermarke auf jeder Seite. Ruinart, 1729 gegründet, verschickt seine Champagner seit 1789 in Holzkisten. Diese wird in Frankreich gefertigt, das Holz stammt aus umweltfreundlich bewirtschafteten Wäldern.