R de Ruinart half bottle

Der R de Ruinart steht für den Stil des Hauses und kommt hier in der Halbflasche. Die Cuvée besteht aus 40 % Chardonnay, 40 bis 45 % Pinot Noir und 10 bis 15 % Pinot Meunier. Dazu kommen 25 bis 30 % Reservewein aus den beiden Vorjahren, die Komplexität bringen. Er leuchtet goldfarben und perlt lebhaft. In der Nase zeigen sich Birne, Apfel und Aprikose, danach blumige Noten.

Am Gaumen ist er rund und fleischig, beginnt energisch mit reifen Früchten und endet lang, getragen von der Frische des Chardonnay. Die kleine Flasche reicht für zwei Gläser und ist praktisch für einen spontanen Aperitif. Servieren Sie sie bei 8 bis 10 °C im Weißweinglas oder Tulpenglas. Als Begleiter passen Austern, Jakobsmuscheln oder ein Chaource.