Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008

Der Comtes de Champagne ist die Prestige-Cuvée von Taittinger, und als Blanc de Blancs aus Chardonnay zeigt er den Stil des Hauses in seiner feinsten Form. Der Jahrgang 2008 beginnt mit einem delikaten Bouquet und einem lebhaften Auftakt am Gaumen. Reife und Rundheit halten sich die Waage, das Finale zieht spritzig und lang aus.

Der 2008er hat großes Alterungspotenzial. Schon heute trinkt er sich sehr schön, im Keller dürfte er mit einigen Jahren Geduld weiter gewinnen. Reichen Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem großzügigen Weißweinglas, damit sich das zarte Bouquet entfalten kann. Am Tisch passen Meeresfrüchte und Fischvorspeisen, ebenso eignet er sich für festliche Anlässe, die ein besonderes Glas verdienen.