Bouteille · 0,75 lComtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
Le Comtes de Champagne est la cuvée prestige de Taittinger, et, en blanc de blancs de chardonnay, il montre le style de la maison dans sa forme la plus fine. Le millésime 2008 s'ouvre sur un bouquet délicat et une attaque vive en bouche. Maturité et rondeur s'équilibrent, la finale s'étire, pétillante et longue.
Le 2008 possède un grand potentiel de garde. Il se boit déjà très bien aujourd'hui, mais devrait encore gagner en cave avec quelques années de patience. Servez-le entre 9 et 11 °C dans un verre à vin blanc généreux, pour que le bouquet délicat puisse se déployer. À table, il convient aux fruits de mer et aux entrées de poisson, ainsi qu'aux grandes occasions qui méritent un verre d'exception.
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Taittinger
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