Carte Blanche Brut

Die Carte Blanche Brut ist der unkomplizierte Einstieg in das Sortiment von Veuve J. Lanaud. Sie vereint alle drei Rebsorten der Champagne, am Gaumen führt der Chardonnay, während die beiden Pinots für Tiefe und Länge sorgen. In der Nase zeigen sich Brioche, Pflaumenkompott und gelbe Früchte. Am Gaumen bleibt der Champagner dieser Linie treu: saftig, großzügig in der Frucht und durch eine zurückhaltende Säure gut ausbalanciert.

Der Abgang ist weich und überraschend komplex. Servieren Sie die Cuvée bei 8 bis 10 °C in einem Tulpenglas oder einem schlanken Weißweinglas. Sie eignet sich als Aperitif und für Empfänge, lässt sich aber auch gut mit Cocktails mischen. Am Tisch passt sie zu vegetarischen Gerichten, etwa einer Gemüselasagne nach sizilianischer Art, deren Tomaten und Gemüse die fruchtige Seite des Weins aufgreifen.