Chateau de Bligny Szampan

Château de Bligny Champagne: dziedzictwo szampana

Das Château de Bligny Szampan ist ein beeindruckendes Anwesen, das sich majestätisch über dem Dorf Bligny erhebt und auf den Fundamenten einer feudalen Burg errichtet wurde. Diese Burg gehörte einst dem Marquis de Dampierre, der das Anwesen 1773 erwarb, um dort der Jagd auf Wölfe nachzugehen. Im 19. Jahrhundert wurde das Anwesen durch den Bau eines Turms und zusätzlicher Flügel erweitert.

Zamek z historią

Château de Bligny Champagne znajduje się u podnóża wzgórza i oferuje malowniczy widok na wioskę i dolinę Landion. Landion, mała rzeka, wznosi się bezpośrednio pod piwnicami zamku i do dziś zaopatruje je w świeżą wodę. Imponująca główna brama zamku pochodzi z feudalnego zamku zburzonego w 1770 roku i jest w stylu Ludwika XIII. Jest bogato zdobiona rzeźbami przedstawiającymi winogrona i winorośl.

Początki uprawy winorośli w Bligny

Winnice Bligny Champagne mają długą tradycję sięgającą średniowiecza. Markiz de Dampierre, ważny właściciel ziemski i właściciel huty szkła Bligny, mieszkał w zamku i był właścicielem okolicznych winnic. Były one wykorzystywane głównie do produkcji wina na własny użytek markiza, chociaż w tamtych czasach wino było w większości nieruchome.

Tragiczne wydarzenia i odbudowa

W 1871 r. markiz de Dampierre poniósł ciężką stratę, gdy jego syn zginął na froncie podczas wojny. Był to poważny cios dla rodziny, a decyzja o poprowadzeniu linii kolejowej przez pobliskie Bar-sur-Aube zamiast przez Bligny Champagne doprowadziła do przeniesienia huty szkła do Bar. Ponadto plaga filoksery doprowadziła uprawę winorośli w Bligny do niemal całkowitego zastoju.

Renesans pod rządami barona de Cacharda

Odbudowa rozpoczęła się na początku XIX wieku, kiedy zamek stał się własnością barona de Cachard. Ludwik XVIII podniósł go do rangi szlachty i nadał mu tytuł barona. Baron de Cachard dostrzegł potencjał regionu i zdecydował się na założenie dużej winnicy. Nabył również winnice dawnego klasztoru Sainte Eulalie, który został założony około 1000 roku. Winnice, które zasadził i zakupił, tworzą obecnie posiadłość Château de Bligny Champagne. Jego wysiłki przyniosły mu przydomek "Gentleman Wine-maker".

Winiarnia w XX wieku

W 1930 roku winnice Château de Bligny rozciągały się na 44 hektarach. Po II wojnie światowej posiadłość kupił dżentelmen z Tours, pan Lefèvre, aby rozszerzyć swoją ofertę o szampana. Jednak jego plany nigdy nie zostały w pełni zrealizowane, a posiadłość została podzielona. W 1952 roku rodzina Lorin nabyła winnice w kilku parcelach i ponownie obsadziła je w 1954 roku.

Nowoczesny rozwój i odrodzenie

In den letzten Jahrzehnten erlebte das Château de Bligny Champagner eine bemerkenswerte Wiedergeburt, die durch erhebliche Investitionen in die Produktionsanlagen ermöglicht wurde. Das Schloss selbst wurde liebevoll restauriert und ist seit 1999 für die Öffentlichkeit zugänglich. Besucher können das historische Anwesen besichtigen, das ein bedeutendes architektonisches und weinbauliches Erbe darstellt. Die Ess- und Empfangsräume haben ihre dekorativen Holzarbeiten und bemalten Decken mit Putten und Amoretten bewahrt. Eine herausragende Sammlung von tausend Champagnergläsern, darunter Stücke von Lalique und Daum, erinnert an die Zeit, als das Dorf Bligny bis 1881 die Heimat einer der größten Kristallglashütten der Aube war.

Château de Bligny Champagne dzisiaj

Obecnie Château de Bligny jest jedną z najbardziej znanych posiadłości winiarskich w regionie Szampanii. Winnice zajmują znaczny obszar i korzystają z doskonałych warunków klimatycznych i geologicznych regionu. Posiadłość produkuje różnorodne szampany, które są znane ze swojej jakości i elegancji.

Najbardziej znanym szampanem tego domu jest Château de Bligny Brutdoskonały przedstawiciel marki. Szampan ten charakteryzuje się delikatnym perlage i złożonymi aromatami owoców cytrusowych, białych kwiatów i nutą brioszki. Jest produkowany przy użyciu tradycyjnych metod i dojrzewa przez kilka lat w piwnicach zamku, zanim zostanie dopuszczony do sprzedaży.

Obecne winnice i siedziba główna

Obecnie winnice Château de Bligny Champagne zajmują powierzchnię około 30 hektarów, które są obsadzone głównie odmianami winogron Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Te klasyczne szampańskie odmiany winorośli szczególnie dobrze rozwijają się na kredowych glebach regionu i przyczyniają się do wysokiej jakości win.

Der Hauptsitz des Château de Bligny befindet sich nach wie vor im historischen Schloss, das sich durch seine prächtige Architektur und seine reiche Historia auszeichnet. Das Schloss ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Zentrum der Gastfreundschaft. Besucher können an Führungen durch die Weinberge und Keller teilnehmen und dabei mehr über die Kunst der Champagnerherstellung erfahren.

Plany na przyszłość

Szczególną atrakcją dla odwiedzających będzie planowany "Clos", winnica otoczona murami, która ma powstać na rozległym terenie Château de Bligny. To "Clos" pozwoli odwiedzającym doświadczyć z bliska różnych faz wzrostu winorośli i uzyskać dogłębny wgląd w pracę winiarzy.

Wnioski

Château de Bligny Champagne to fascynujący przykład połączenia tradycji i nowoczesności w uprawie winorośli. Dzięki bogatej historii, pierwszorzędnym winom i imponującej posiadłości przyciąga miłośników wina z całego świata. Zaangażowanie w jakość i zachowanie dziedzictwa kulturowego sprawiają, że Château de Bligny Champagne jest wybitnym przedstawicielem branży winiarskiej. Region Szampanii i obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika wina.