J. Charpentier

Die Familie Charpentier arbeitet seit fünf Generationen als Vigneron Indépendant. Das Weingut sitzt in Villers-sous-Châtillon, an der Route touristique du Champagne, rund 15 Kilometer von Épernay entfernt. Die Wurzeln reichen ins 19. Jahrhundert: 1874 pflanzte der Landwirt Léonidas Charpentier Reben. Die Marke J. Charpentier entstand 1974 mit der Heirat von Jacky Charpentier und Claudine Claisse. Heute führen Jacky Charpentier und sein Sohn Jean-Marc, der Önologie studiert hat, den Betrieb. Eine Quelle nennt außerdem Marie-Pierre als weitere Tochter im Betrieb.

Lagen, Rebsorten und Arbeitsweise

Die Angaben zur Fläche schwanken je nach Quelle zwischen 13 und 15 Hektar. Hachette spricht von 13 Hektar in zehn Crus der Vallée de la Marne. Die Parzellen liegen unter anderem in Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon-sur-Marne, Le Breuil, Neuville-sur-Seine, Verneuil und Avenay Val d'Or. Die roten Sorten Pinot Meunier und Pinot Noir stehen auf etwa 80 Prozent der Fläche, der Rest ist Chardonnay. Der Betrieb trägt das Label Haute Valeur Environnementale. Im Keller stehen Fässer und Eichenholzfoudres. Die erste alkoholische Gärung läuft zum Teil in Fass oder Foudre und dauert zwei bis vier Wochen. Gepresst wird laut einer Quelle auf einer traditionellen Champagnerpresse aus Holz.

“Charpentier entstand 1974 mit der Heirat von Jacky Charpentier und Claudine Claisse.

Die Cuvées

• Réserve Brut: 80 Prozent Pinot Meunier, 20 Prozent Pinot Noir, 30 bis 36 Monate auf der Hefe, 5,8 g/l Dosage.
• Premier Cru: Assemblage aus 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay.
• Tradition Brut: zu 95 Prozent Pinot Meunier, mit etwas Pinot Noir. Sie zählt zu den Flaggschiffen des Hauses.
• Millésime: von Gault&Millau mit 92 von 100 Punkten für den Jahrgang 2008 bewertet.

Besuch und Verkostung

Denn ein Produkt zu verkosten ist eine Sache, die Geheimnisse seiner Herstellung zu kennen eine andere. Bei der Kellerführung zeigt die Familie den gesamten Ablauf: Pressen, Cuverie, Keller mit Foudres und Fässern, Reifung, Rüttelpulte und das Degorgieren. Ein Familienmitglied begleitet die Gäste und beantwortet Fragen. Bei der Verkostung an einem Tank sieht man eine Presse aus dem 17. Jahrhundert und eine Degorgieranlage aus dem frühen 20. Jahrhundert. Geöffnet ist montags bis samstags von 9 bis 12 und von 14 bis 17.30 Uhr, sonntagvormittags und feiertags nur nach Absprache. Führungen beginnen um 10.30, 14.30 und 16.30 Uhr. Das Haus vermietet außerdem Ferienwohnungen mit Blick auf die Statue von Urban II. Eine Anmeldung vorab empfiehlt sich.