Vincent Brochet

Écueil ist ein Premier-Cru-Dorf in der Petite Montagne de Reims. Die Familie Brochet lebt dort seit mehreren Generationen. Sie arbeitete zunächst als Landwirte und Traubenlieferanten und wurde nach dem Krieg zum Winzer-Erzeuger. Vincent Brochet ließ sich in den 1990er Jahren als Winzer nieder, erwarb 2010 die Domaine Les Croix und vermarktete wenig später Champagner unter eigenem Namen. Die Adresse in der Rue de Villers aux Noeuds ist bis heute der Familiensitz.

Generationenwechsel: von Vincent zu Gaspard

Sohn Gaspard wurde 1995 geboren, wuchs zwischen den Reben von Écueil auf und ist der Neffe des bekannten Winzers Emmanuel Brochet. Er arbeitete zunächst im Grafikdesign und kehrte 2013 zurück. 2019 übernahm er die 3,18 Hektar des Familienbetriebs, der zuvor als Champagne Vincent Brochet firmierte. Seit 2024 steht auf seinen Etiketten wieder der historische Name Domaine Les Croix. Beachten Sie: Im Handel kursieren beide Namen, Vincent Brochet und Gaspard Brochet.

Lagen, Reben und Arbeitsweise

Die Domaine umfasst 3,2 Hektar in 14 Parzellen in den Premier-Cru-Gemeinden Écueil, Sacy und Villers-aux-Nœuds. Einige Angaben im Netz nennen 14 Hektar. Mehrere Quellen sprechen aber für gut 3 Hektar. Manche Reben wurden in den 1950er und 1960er Jahren gepflanzt. Pinot Noir dominiert, dazu kommen Chardonnay und Pinot Meunier. Les Plantes ist ein Chardonnay-Weinberg, der Familie seit Langem gehört. Er wurde 1982 gepflanzt.

“2019 übernahm er die 3,18 Hektar des Familienbetriebs, der zuvor als Champagne Vincent Brochet firmierte.

Seit 2022 wird nach biodynamischen Prinzipien gearbeitet. Es gibt keine Herbizide und keinen Kunstdünger, nur Handarbeit und selbst hergestellten Kompost. Die Weine werden im Tank vergoren und reifen dann 22 Monate in 228-Liter-Eichenfässern. Das Bâtonnage wird je nach Cuvée 15 bis 25 Mal durchgeführt.

A la volée Werkzeug

Cuvées, Besuch und Verkostung

Zum Sortiment zählen die Brut-Nature-Cuvées der Reihe 333 und der Jahrgang L'Abreuvoir 2016, Gaspards erste Jahrgangscuvée. Aus der Vincent-Ära stammt der Premier Cru MMXV 2015, aus 30 Prozent Chardonnay und 70 Prozent Pinot Noir. Er reifte 84 Monate auf der Hefe und hat null Gramm Dosage.

Über das Buchungsportal Champagne Booking ist eine Verkostung für 30 Euro pro Erwachsenem buchbar, sie dauert im Schnitt 90 Minuten. In der Hauptsaison von Mai bis Oktober empfiehlt sich eine Reservierung mehrere Wochen vorher.