Vincent D'astree

Champagne Vincent d'Astrée ist die Marke der Genossenschaft von Pierry bei Épernay, die 1956 von sieben Winzerfamilien gegründet wurde. Es handelt sich also nicht um ein einzelnes Familienweingut, sondern um einen Zusammenschluss von Winzern. Der Name verbindet Vincent, den Schutzpatron der Winzer, mit d'Astrée, was für den Schutz der Sterne steht.

Pierry und seine Rebsorten

Pierry ist der einzige Premier Cru der Coteaux Sud, mit Ausrichtung nach Süden und Südosten. Der Ort ist eng mit der Champagnergeschichte verbunden: Hier lebte und liegt Frère Oudart begraben, ein Nachahmer von Dom Pérignon. Die Genossenschaft stellt den Meunier in den Mittelpunkt. Angebaut werden Meunier (55 Prozent), Pinot Noir (20 Prozent) und Chardonnay (25 Prozent).

Die Angaben zur Rebfläche unterscheiden sich je nach Quelle. Neuere Angaben nennen 70 Hektar, verteilt auf 170 Winzerfamilien. Ältere Quellen sprechen von 85 Hektar. Fragen Sie beim Besuch am besten nach dem aktuellen Stand. 31 Prozent der gepressten Trauben stammen aus Betrieben mit Zertifizierung Haute Valeur Environnementale oder Viticulture Durable en Champagne.

Cuvées und Kellerarbeit

Die Cuvées entstehen unter Kellermeister Sébastien Lapierre, der 2002 ins Haus kam. Gearbeitet wird in über 200 Jahre alten Kellern, in denen Chardonnay und Meunier traditionell vinifiziert werden. Der Brut besteht aus 80 Prozent Pinot Meunier und 20 Prozent Chardonnay, davon 30 bis 40 Prozent Reserveweine.

Das Sortiment ist breit. Zu den Cuvées zählen laut Gault&Millau-Eintrag Brut, Brut Rosé, Rosé de Saignée, Réserve, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Millésime, Vinothèque, Eclipse, Novae, Equinoxe, Solstice und Coeur de Terroir. Auch ein Ratafia gehört dazu. Der Guide Hachette 2011 vergab Gouttes d'Or.

Besuch und Verkostung

Verkostung und Verkauf finden direkt vor Ort statt. Angeboten wird ein Besuch von 1,5 Stunden mit drei Verkostungen. Er kostet 30 Euro pro Person. Dazu gibt es thematische oder individuelle Verkostungsworkshops, eine Bar, eine Boutique und eine Terrasse. Die Adresse lautet 32 Rue Léon Bourgeois, 51530 Pierry.