Binet samppanja

Maison des Champagnes Binet: 160 vuotta huippusuorituskykyä

BINET Samppanja ist mehr als nur ein prestigeträchtiger Name. Dies ist die Familiengeschichte eines unabhängigen und traditionsreichen Hauses, das seit seiner Gründung immer in Reims, dem Geburtsort des Champagners, verwurzelt ist.

Perusta ja ensimmäiset vuodet

1849: Perustaminen Louis BINET perusti Maison BINET Champagne -kauppahuoneen vuonna 1849. Reims. Er legte den Grundstein für das heutige Unternehmen, indem er die Keller und den Hauptsitz des Hauses im Zentrum der Stadt errichtete, in der Nähe renommierter Häuser wie Leroy und Roederer. Der Hauptweinkeller befand sich damals in Verzenay auf der Montagne de Reims, einer der bekanntesten Weinregionen der Samppanja.

1865: ikoninen cuvée Vain 16 vuotta talon perustamisen jälkeen BINET Champagne loi Medaillon Rouge Cuvéen, jota pidetään edelleen talon ikonisena vuosikertacuvéena. Tämä cuvée edustaa samppanjataiteen olemusta ja ilmentää BINET'n laatua ja tyyliä.

Johtajuus vahvojen naisten ja innovaatioiden avulla

1872: Leski Binet ottaa ohjat käsiinsä. Miehensä kuoleman jälkeen talon johto siirtyi Catherine BINET'lle, joka tunnettiin nimellä "BINET'n leski". Hänen johdollaan yritys nimettiin uudelleen "Veuve BINET Fils & Co" hänen poikansa Jean-Baptiste BINETin kuoltua. Hän johti yritystä noin vuoteen 1910 asti ja johti sitä muutosten ja kasvun aikana.

1881: Armand Walfardin innovaatiot-Binet Armand WALFARD-BINET, Jean-Baptiste BINET'n vävy ja itse viinintekijä, otti talon johtoonsa. Hän oli loistava keksijä ja ovela liikemies, joka mullisti samppanjan valmistuksen. Hän keksi kuorrutusmenetelmän ja rekisteröi lukuisia patentteja. Hänen johdollaan talo muutti Marnen toiselle puolelle ja perusti kellarinsa Courlancy-kadulle Reimsissä.

Kasvu ja kansainvälinen tunnustus

1900: Pariisin maailmannäyttely Maison BINET Champagne oli Pariisin maailmannäyttelyn johtava samppanjatoimittaja vuonna 1900, ja se käytti tätä kansainvälistä näyttämöä mainostaakseen samppanjaansa maailmanlaajuisesti ja edistääkseen vientiä.

1902: Berry Brothers & Rudd -yhtiön kanssa solmittu kumppanuus. Talo aloitti historiallisen kumppanuuden tunnetun lontoolaisen viinikaupan Berry Brothers & Ruddin kanssa. Yhteistyö kesti lähes sata vuotta ja toi markkinoille Empereur-samppanjan, joka tuli tunnetuksi poikkeuksellisesta maustaan.

Muutos ja jatkuvuus

1928: muutto Saint-Nicaise-luostariin. Maison BINET muutti kellarit Courlancy-kadulta toiseen rakennukseen ja asettui asumaan Saint-Nicaise-luostarin arvostettuihin kellareihin Reimsin keskustassa. Nämä historialliset kellarit tarjosivat ihanteelliset olosuhteet hienojen samppanjoiden säilytykselle ja kypsyttämiselle.

1985: Freyn perheen haltuunotto Freyn perhe, joka omistaa joitakin Champagnen ja Bordeaux'n suurimpia viinitiloja, osti Maison BINET Champagnen ja sen kellarit Rilly-la-Montagnen kaupungissa. Heidän johdollaan talon perintöä on säilytetty ja kehitetty edelleen.

Löydöt ja paluu juurille

1997: Itämeren löytö Lähes 80 vuoden jälkeen brittiläisen Volturnus-aluksen hylystä on löydetty yhdeksän samppanjapulloa. Nämä pullot, joissa lukee "BINET Fils & Co. -1911", olivat selvinneet aluksen uppoamisesta vuonna 1919, ja ne nostettiin pintaan Itämeren syvyyksistä.

2013: Rückkehr zu den Wurzeln Maison BINET Champagne palasi juurilleen ja esitteli eksklusiivisen ja arvostetun cuvéen 100%, joka on valmistettu Grand Cru -rypäleistä ja jota on saatavilla vain hyvin rajoitettu määrä. Tämä cuvée kuvastaa pitkää perinnettä ja väsymätöntä laadun tavoittelua, joka on luonteenomaista BINET'n talolle.

Kuuluisin samppanja: Medaillon Rouge Cuvée.

Medaillon Rouge Cuvée, joka esiteltiin vuonna 1865, on edelleen talon tunnetuin ja arvostetuin samppanja. Tämä cuvée symboloi huippuosaamista ja käsityötaitoa, joka sisältyy jokaiseen BINET-samppanjapisaraan. Medaillon Rouge Cuvée on valmistettu parhaiden rypäleiden harmonisesta sekoituksesta, ja sille on ominaista hieno perlage ja monimutkaiset aromit.

Ajantasaiset tiedot viinitarhoista ja päätoimipaikoista

Nykyään Maison BINET viljelee useita hehtaareja viiniköynnöksiä, pääasiassa Montagne de Reimsin maineikkailla Grand Cru -viinitarhoilla. Viinitarhoilla viljellään samppanjan klassisia rypälelajikkeita Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Yrityksen pääkonttori sijaitsee edelleen Reimsissä, kaupungissa, joka on ollut Champagnen tuotannon keskus vuosisatojen ajan.

Historiallinen merkitys ja tulevaisuuden näkymät BINET Champagne

Maison BINET on vuosien varrella selvinnyt lukuisista haasteista ja on nyt samppanjamaailman johdonmukaisuuden ja laadun symboli. Perinteiden ja innovaatioiden yhdistelmän ansiosta BINET on säilyttänyt asemansa yhtenä johtavista samppanjantuottajista. Maison BINET'n historia ulottuu yli 160 vuoden päähän, ja se on edelleen loistava esimerkki samppanjanvalmistuksen taidosta.

Maison BINET'n tulevaisuus on sen viinitarhojen jatkuva hoito, sen samppanjoiden jatkuva parantaminen ja sen rikkaan perinnön säilyttäminen. Yhdistämällä perinteisen käsityötaidon ja nykyaikaiset tekniikat Maison BINET tuottaa jatkossakin korkealaatuisia samppanjoja ja voittaa samppanjan ystävien sydämet kaikkialla maailmassa.

Yhteenveto

Maison des Champagnes Binet on ylpeä historiastaan, joka alkoi vuonna 1849, kun Louis BINET perusti sen. Vuosikymmenten aikana talo on tuonut markkinoille merkittäviä innovaatioita ja saavuttanut kansainvälistä tunnustusta. Medaillon Rouge Cuvée on edelleen talon lippulaiva, joka on tunnustettu laadukkuudestaan ja eleganssistaan. Nykyään Maison BINET Champagne jatkaa perinteitään Reimsissä ja on edelleen loistava esimerkki samppanjanvalmistuksen taidosta.