Samppanjan vuosikertaluokitus vuodesta 1815 tähän päivään

Folgend wird eine umfassende und detaillierte Betrachtung der Champagner-Jahrgänge von 1815 bis zur Gegenwart vorgenommen. Diese Untersuchung bietet einen eingehenden Überblick über die unterschiedlichen Wetterbedingungen, spezifischen Gegebenheiten und Qualitätsmerkmale der einzelnen Jahrgänge. Dabei werden sowohl die Stärken als auch die Schwächen der Champagner-Jahrgänge hervorgehoben. Die Beurteilung der Jahrgänge erfolgt grundsätzlich nach den beiden Hauptregionen der Samppanja: der nördlichen und der südlichen Champagne. Dennoch sollte beachtet werden, dass eine solche Analyse immer nur einen ersten Eindruck vermitteln kann, da es stets Samppanja geben kann, die sich von den typischen Merkmalen eines Jahrgangs unterscheiden.

Vuosikerran samppanja voi ilmentää viinintekijän huipputaitoa. Tämä edellyttää kuitenkin erityisen hyvää satoa, jolle on ominaista kypsät rypäleet, joissa on korkea uutepitoisuus, tasapainoinen rakenne, hedelmäisiä sävyjä ja riittävä happamuus. Sääolosuhteiden vaihtelu ja vuotuiset sääolosuhteet vaikuttavat merkittävästi samppanjan vuosikertojen laatuun. Toisin kuin saksalaiset viininviljelijät, jotka tuottavat jatkuvasti samppanjaa, samppanjan viininviljelijä valmistaa samppanjaa vain erityisen hyvinä vuosina. Vuosikertaa, josta puuttuu kypsyyttä, hedelmällisyyttä, rakennetta tai happamuutta, ei luokitella vuosikertaa sisältäväksi samppanjaksi, vaan sitä käytetään varaviininä tai muuhun kuin vuosikertaa sisältävään samppanjaan. Tämä lähestymistapa takaa tasaisen korkean laadun ja nautittavuuden.

Tämä tausta selittää sen, miksi jokaisesta vuosikerrasta ei saada vuosikerran samppanjaa. Vaikka samppanjan seuraavan vuoden cuvée koostuukin samankaltaisesta rypälevalikoimasta, vuosikertojen maut vaihtelevat huomattavasti.

Champagne ulottuu noin 150 kilometrin pituiselle alueelle pohjois-eteläsuunnassa, mikä aiheuttaa huomattavia eroja viinitarhojen sijainneissa. Tämän vaihtelevuuden vuoksi Champagnen viinivuosien arvioinnissa voidaan antaa vain yleiskuva ja tietty tyylisuunta. Alueiden ja rypälelajikkeiden väliset erot ovat liian suuria, jotta yksityiskohtaista ja standardoitua arviointia voitaisiin tehdä. Tästä syystä kaikki viininviljelijät ja samppanjatalot eivät tuota vuosikerran samppanjaa joka vuosi. Korkeat laatuvaatimukset estävät vuosikertaviinin valmistamisen jokaiselta vuodelta.

Aufgrund der großen Entfernung zwischen den Weinbauregionen der nördlichen und südlichen Champagne werden die Bewertungen der Champagner-Jahrgänge separat unterteilt: Champagne Nord umfasst die Regionen Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs, während Champagne Süd die Weinbaugebiete der Côte des Bar repräsentiert.

Samppanja nautti suurta suosiota alusta alkaen, erityisesti Englannissa 1800-luvulla. 1700-luvun lopulla samppanja oli huomattavasti kalliimpaa kuin bordeaux'laiset viinit. Arvio 1800-luvun samppanjaviinivuosikerroista ei ole täysin dokumentoitu; mukaan on otettu vain vuosikerrat, joista on saatavilla luotettavia tietoja ja jotka on tutkittu perusteellisesti.