Heidsieck

1777-ben a német emigráns Florenz-Ludwig Heidsieck (1749-1828) telepedett le Reimsben. Eredetileg Vesztfáliából (Borgholzhausen) származott. Újonnan szerzett francia állampolgárságával a neve is megváltozott: ettől kezdve Florens-Louis Heidsiecknek hívták.

Nem sokkal később feleségül vette Nicolas Perthois gazdag textilkereskedő lányát, és 1785-ben céget alapított, kezdetben fiával együtt textilkereskedelemmel foglalkozott, de nem sokkal később a pezsgőkészítés felé fordította figyelmét.

1794-ben a vállalat neve Heidsieck & Co. Fia azonban váratlanul, fiatalon meghalt. Heidsieck úr ezért úgy döntött, hogy meghívja három, még Németországban élő unokaöccsét, hogy csatlakozzanak a cégéhez Reimsben.

1795-ben unokaöccse, Henri-Louis Waldbaum csatlakozott a vállalathoz. Egy másik unokaöccse, Charles-Henri Heidsieck 1805-ben követte. Christian Heidsieck, Charles-Henri öccse 1808-ban csatlakozott a vállalathoz. Az unokaöccsök szülei és németországi barátai is követték.

Olyan családnevek, mint Waldbaum, Piper, Deliuse és Kunkelmann szorosan kapcsolódtak Heidsieckhez. Ettől kezdve a Heidsieck & Co. hozzáértő, ambiciózus családtagokkal és barátokkal rendelkezett, ami a Heidsieck & Co. ház hosszú távú jövőjét látszott biztosítani.

1818-ban Charles-Henri Heidsieck feleségül vett egy Émelie Henriot nevű hölgyet (az Henriot név évekkel később nagyon fontosnak bizonyult a "Heidsieck" névvel kapcsolatban).

Charles-Henri Heidsieck 1824-ben halt meg, özvegyét és egy Charles-Camille Heidsieck nevű kisfiút hagyva maga után. Négy évvel később a ház alapítója, Florens-Louis Heidsieck is meghalt. Feltételezhető, hogy ezek a családi veszteségek komoly hatással voltak a két megmaradt unokaöccsre. Úgy döntöttek, hogy ideiglenesen felfüggesztik a ház kereskedelmét. Röviddel később Henri-Louis Waldbaum és Christian Heidsieck folytatták a kereskedelmet. Pezsgő keresztül. Ez az új szövetség azonban hamarosan szétesett, és a két unokaöcs külön utakon folytatta útját.

Henri-Louis Waldbaum 1834-ben alapította a Waldbaum-Heidsieck & Co. céget. A mai Heidsieck & Co. Monopole ház történelmi gyökerei ebből a házból származnak.

Christian Heidsieck 1834-ben szintén céget alapított, és "Heidsieck" márkanév alatt pezsgővel kereskedett. Ő azonban már egy évvel később meghalt, mire a házat özvegye vezette, és Veuve Heidsieck néven vált ismertté. Özvegye 1837-ben feleségül ment sógorához, Henri-Guillaume Piperk úrhoz. Ő maga az eredeti Heidsieck-alapító Florens-Louis Heidsieck unokaöccse volt. 1845-ben az Piper-Heidsieck név jelent meg a címkéken, bár a Heidsieck márkanevet ugyanakkor megtartották. Ugyanekkor Charles-Camille Heidsieck, Charles-Henri Heidsieck fent említett fia, Charles-Camille Heidsieck is csatlakozott a vállalathoz. 1851-ben Charles-Camille Heidsieck ismét elhagyta az Piper-Heidsieck-t, és csatlakozott az Henriot Frères, Soeur & Co. Egy Ernest Henriot úrral együtt ugyanebben az évben megalapították az Charles Heidsieck házat.

A Heidsieck & Co. eredeti gyökereiből három erős és független pezsgőház alakult ki, amelyek ma már a világhírű Heidsieck & Co. Monopole, Piper-Heidsieck és Charles Heidsieck pezsgőházak néven világhírűek.

A Heidsieck név kizárólagos használatáról a házak között már akkoriban is elkerülhetetlen volt a vita. Kétségtelen, hogy történelmileg mindhárom háznak jogos igénye volt (és van) a Heidsieck névre.

Amikor az Heidsieck & Co. Monopole ház 1885-ben centenáriumot ünnepelt (az eredeti Heidsieck & Co. alapítási évét véve alapul), Nicholas Faith történész szerint jogi problémák adódtak az Charles Heidsieck házzal. Mivel azonban az Charles Heidsieck ház később alakult, mint az Heidsieck & Co. Monopole és az Piper-Heidsieck, az akkori bíróság megengedte, hogy mind az Heidsieck & Co. Monopole, mind az Piper-Heidsieck 1785-re hivatkozzon.

Az Heidsieck & Co. Monopole viszont megpróbálta megtiltani az Piper-Heidsieck-nek, hogy az 1785-ös dátumra hivatkozzon. Ez azonban jogilag nem járt sikerrel, mivel a Heidsieck-Monopole jogászai az Charles Heidsieck-vel folytatott eredeti jogvitában közvetve maguk is elismerték a vitatott alapítási évet az Piper-Heidsieck számára.

A három ház közötti vitát már régen eltemették, annál is inkább, mivel e sorok írásakor az Charles Heidsieck és a Piper-Heisieck is a Rémy-Cointreau csoporthoz tartozik, a Heidsieck-Monopole pedig a jól ismert Vranken birodalom része lett.

Mindhárom ház továbbra is kiváló pezsgőket állít elő. A champagne-i történelem közös gyökerei ellenére azonban mindhárom háznak megvan a maga különleges egyénisége, amelyet egyetlen champagne-rajongónak sem szabad kihagynia, ha közelebbről is megismerkedik vele. Ezt szem előtt tartva (ábécésorrendben):

Charles Heidsieck
Heidsieck & Co. Monopole
Piper-Heidsieck

 

 

 

Vissza a lexikonhoz és a szójegyzékhez | Itt jártál: Heidsieck

 

 

Jouy-lès-Rheims
Binet Champagne, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Pezsgő, szőlő és történelmi szőlőfajtákchampagne.com
Hautvillers Champagne, helyek és utazás
Szavatossági idő és tárolás
Szürke szőlő
Pezsgős poharak H.Blinchampagne.com
Palackos erjesztés
Palacknyomás
Erjesztés
Billecart-Salmon Pezsgő, extra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
CIVC Pezsgőbizottság
Chouilly
Klorózis
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Moët & Chandon Champagne House pezsgős vödör
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non adagolás
Brut Nature
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Indulás
Ay
Avize
Avenay (irányítószám 51160)
Autochton pezsgő
Szőlő pezsgő, Arbane
Ambonnay
Indulás
A la volée eszköz
Champagne Dégorgement à la Glacechampagne.com
Indulás
Pezsgő dugó
Szőlészet
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Pezsgő évjárat, Vendange
Szőlőfajták Champagne
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Asti Spumante
Champagne-i pezsgő, pezsgőfelszolgálás
Indulás
Indulás
Saint-Evremond
Gyro raklap, vibráló asztal
Indulás
Ruinart pezsgő
Indulás
Besserat de Bellefon Pezsgő, rózsaszín pezsgő Receptek és főzéschampagne.com
Louis Roederer pezsgő
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Domaine Pommery, az Vranken Champagne székhelyechampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Champagne sapka, kapszulák, Muselets vagy Plaque, Champagne kapszula, Placomusophiliachampagne.com
Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőfedél
Canard-Duchêne Pezsgő Pinot Noirchampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Pezsgő orr
Indulás
Agraffe, Muselet
Mumm pezsgő
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Maceráció
Indulás
Liqueur de tiragechampagner.eu
Indulás
Indulás
JUG CHAMPAGNEchampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Templom ablak pezsgő
Indulás
Ruinart Pezsgő Pezsgőkapszula, Kapszulák, Muselets, Plakett, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszula, Pezsgőkapszulachampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, évjáratos pezsgő
Indulás
Indulás
Indulás
Gyro raklap, vibráló asztal
Indulás
Indulás
Grande Reserve Gosset pezsgő pezsgőkapszula, kapszula, múzsa vagy plakett, pezsgőkapszula, pezsgőkapszulachampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Szüreti pezsgő a Dom Perignontól a 2010-es évből
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Champagne Cuvee St. Eloi Champagne kupakok, kapszulák, museletek vagy plakettek, pezsgőkapszulachampagne.com
Grand Cru Ambonnay Champagne Pezsgő kupak, kapszula, Muselets vagy plakett, pezsgőkapszula, pezsgőkapszulachampagne.com
Indulás
Cramant
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Chateau de Bligny pezsgőchampagne.com
Chardonnay
Indulás
Moët & Chandon Champagne House pezsgős vödör
Champagne története: Canard-Duchêne Champagne szállítás, Champagne eredetechampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Pezsgő Bollingerchampagne.com
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Barrique
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Indulás
Appellation d'Origine Contrôlée
Pezsgős aperitif
Kor hangszín
Agraffe, Muselet
Alkohol Pezsgő
Dégorgement à la volée, Champenoise és desludging
Indulás
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667
hu_HUMagyar