Cuvée Brut Classique

Die Cuvée Brut Classique ist der Einstieg in die Welt von Alfred Gratien und zeigt den Hausstil sehr direkt. Die Assemblage setzt auf drei Rebsorten: Die Eleganz des Chardonnay trifft auf die Frucht des Pinot Meunier, der Pinot Noir sorgt für Länge im Abgang. Das Haus in Épernay baut seine Grundweine traditionell im Fass aus, was dem Champagner Struktur und Tiefe verleiht, ohne ihn schwer zu machen.

Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas mit etwas Bauch, damit er sich öffnen kann. Er eignet sich als Aperitif und passt zu Meeresfrüchten, Fisch mit Butter- oder Rahmsauce und hellem Geflügel. Auch zu gereiftem Hartkäse macht er eine gute Figur. Wer verstehen möchte, wofür Gratien steht, beginnt am besten mit dieser Flasche.