Brut Intense

Der Brut Intense von AR Lenoble ist eine Assemblage aus 45 Prozent Pinot Meunier, 30 Prozent Pinot Noir Premier Cru und 25 Prozent Chardonnay Grand Cru. 30 Prozent Reservewein und 25 Prozent im Holz ausgebaute Weine geben ihm Tiefe und Komplexität. Das Haus aus Damery arbeitet traditionell mit Chardonnay aus Chouilly, was die Cuvée prägt.

Der Champagner ist fruchtig, mit einem lebhaften, leichten Schaum. Er eignet sich als Aperitif und als Begleiter zu Thunfisch-Sashimi, Tapas oder Antipasti. Hier liegt er als Jeroboam mit drei Litern vor, ideal für größere Runden. Er wird in einer Holzkiste ohne Aufpreis geliefert. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 9 bis 10 °C in einem Weißweinglas, das Frucht und Mousseux gleichermaßen zur Geltung bringt.