Brut Intense

Le Brut Intense d'AR Lenoble est un assemblage de 45 % de pinot meunier, 30 % de pinot noir premier cru et 25 % de chardonnay grand cru. 30 % de vins de réserve et 25 % de vins élevés en fût lui donnent profondeur et complexité. La maison de Damery travaille traditionnellement avec du chardonnay de Chouilly, ce qui marque la cuvée.

Ce champagne est fruité, avec une mousse vive et légère. Il convient à l'apéritif et accompagne sashimi de thon, tapas ou antipasti. Il est ici proposé en jéroboam de trois litres, idéal pour une grande tablée. Il est livré sans supplément dans une caisse en bois. Servez-le bien frais, entre 9 et 10 °C, dans un verre à vin blanc qui met en valeur le fruit comme la mousse.