Grand Cru Blanc de Blancs 2012

Der Grand Cru Blanc de Blancs 2012 von AR Lenoble stammt aus einem einzigen Cru, einem Terroir und einem Jahr: reiner Chardonnay aus Chouilly, einer Grand-Cru-Lage der Côte des Blancs. 25 % des Weins reifen im Holzfass und gewinnen dadurch an Textur und Charakter. Die Dosage ist mit 2 g/l sehr niedrig, sodass die Herkunft und der Jahrgang klar im Vordergrund stehen.

Im Glas zeigt sich der Champagner reichhaltig und zugleich luftig, von großer Reinheit. Er trinkt sich schon jetzt gut, am besten bei 11 bis 12 °C in einem weiten Weißweinglas, etwa als Aperitif. Genauso kann er einige Jahre im Keller liegen, denn das Lagerpotenzial ist groß. Der Champagner wird in einer Geschenkbox geliefert, die im Preis enthalten ist.