Brut Nature Mag 16

Der Brut Nature Mag 16 von AR Lenoble basiert auf derselben Assemblage wie der Brut Intense, bekommt aber eine zusätzliche Reifezeit. Grundlage ist überwiegend die Ernte 2016, ergänzt durch Reserveweine, von denen ein Teil auf der Hefe in Magnumflaschen liegt. Auf Zucker wird beim Degorgieren ganz verzichtet, die Dosage beträgt null. Das bringt Reife und Frucht auf eine klare, straffe Linie.

Im Glas ist dieser Champagner präzise, rein und von belebender Frische. Er richtet sich an Liebhaber, die den Wein ohne jede Süße erleben möchten. Am besten trinken Sie ihn zum Aperitif, er begleitet aber auch Austern und Krustentiere sehr gut, deren Salzigkeit er aufnimmt. Servieren Sie ihn mit etwa 8 bis 10 °C in einem tulpenförmigen Weißweinglas, damit die Aromen Raum bekommen, ohne die Spannung zu verlieren.