Brut Nature Mag 16

Le Brut Nature Mag 16 d'AR Lenoble repose sur le même assemblage que le Brut Intense, mais bénéficie d'un temps de vieillissement supplémentaire. La base est majoritairement la récolte 2016, complétée par des vins de réserve, dont une partie repose sur lies en magnums. Aucun sucre n'est ajouté au dégorgement : la dosage est de zéro. La maturité et le fruit s'expriment ainsi dans une ligne claire et tendue.

Dans le verre, ce champagne est précis, pur, d'une fraîcheur vivifiante. Il s'adresse aux amateurs qui veulent goûter le vin sans la moindre sucrosité. Il se boit idéalement à l'apéritif, mais accompagne aussi très bien les huîtres et les crustacés, dont il épouse la salinité. Servez-le à 8 à 10 °C dans un verre à vin blanc en forme de tulipe, pour que les arômes s'expriment sans perdre en tension.