Christophe Hugot
Authentique Blanc de Noirs
Authentique Blanc de Noirs von Christophe Hugot ist ein Blanc de Noirs. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Weiß gekeltert aus roten Trauben, Pinot Noir und Meunier: kräftig, mit roter Frucht und Würze. Ein Champagner mit Körper. Am schönsten bei 10 bis 12 °C, passend zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichte.
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Der Winzer dahinter
Christophe Hugot
Christophe Hugot in Chavot-Courcourt baut seine Champagner seit 2017 komplett in eiförmigen Tanks aus, ungefiltert, und lädt zur Cuverie-Besichtigung.
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