Brut (Croix Rouge)
Brut (Croix Rouge) von De Castellane ist ein Brut. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Der Klassiker jedes Hauses: ausgewogen, frisch, mit feiner Perlage. Passt fast immer und zu fast allem. Am schönsten bei 7 bis 9 °C, passend zu Aperitif, Fingerfood, Parmesan, Meeresfrüchte.
Im Glas darf man ein helles Goldgelb mit feiner Perlage erwarten. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit rund 15 % Reserveweinen spricht für ein ausgewogenes Duftbild aus Frucht und leichten Reifenoten, die mindestens 24 Monate Reifung im Keller für eine cremige Mousse. Mit 9 g/l Dosage dürfte der Gaumen brut typisch trocken wirken, aber mit leichter Rundung.
Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine kleine Provision, für Sie ändert sich der Preis nicht.
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De Castellane Champagner ist eine renommierte Marke aus der Champagne-Region in Frankreich, die für ihre hochwertige Qualität und ihren eleganten Stil bekannt ist. Die Geschichte dieser Marke reicht bis ins 19 …
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