Henri Chauvet
Brut Blanc de Noirs
Brut Blanc de Noirs von Henri Chauvet ist ein Blanc de Noirs. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Weiß gekeltert aus roten Trauben, Pinot Noir und Meunier: kräftig, mit roter Frucht und Würze. Ein Champagner mit Körper. Am schönsten bei 10 bis 12 °C, passend zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichte.
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Der Winzer dahinter
Henri Chauvet
Henri Chauvet in Rilly-la-Montagne: Familienbetrieb in vierter Generation mit 8 Hektar Premier-Cru-Lagen, Handrüttelung und Verkostung im Kreidekeller.
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