Bouteille · 0,75 lBlanc de Blancs 2014
Der Blanc de Blancs 2014 von Louis Roederer besteht ausschließlich aus Chardonnay. Die Trauben stammen aus der Grand-Cru-Parzelle „La Côte“ in Avize. Je nach Jahrgang reifen 15 bis 20 Prozent der Weine in Eichenfässern, danach folgen fünf Jahre Ausbau im Keller. In der Nase zeigen sich kandierte Zitrusfrüchte, saftige weiße Früchte und geröstete Trockenfrüchte.
Am Gaumen wirkt er leicht und fein, mit reifer Birne, Trockenfrüchten und einem Hauch Karamell. Frische und Reife stehen im Gleichgewicht, Konzentration und Länge tragen ihn lange. Er passt zu Meeresfrüchten, Schalentieren, rohem Fisch, gebratenem Fisch und Käsesoufflé. Servieren Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem weiten Weißweinglas, damit er sich öffnen kann. Er wird im Geschenkkarton geliefert.
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seit 1776Louis Roederer
Louis Roederer
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