Bouteille · 0,75 lRosé Vintage 2015
Mit dem Rosé Vintage 2015 zeigt Roederer einen Klassiker des Hauses: elegant, ausgewogen und sehr frisch. Rund zwei Drittel Pinot noir bringen Saft und Fruchtfleisch, ein Drittel Chardonnay aus Chouilly sorgt für Spannung und Länge. Genau sind es 65 zu 35 Prozent, 20 % des Weins werden im Holzfass vinifiziert. Auf vier Jahre Hefelager folgt nach dem Degorgieren eine Ruhephase von mindestens sechs Monaten.
Der Duft beginnt mit Minze, Erdbeeren, Himbeeren und leicht säuerlichen Früchten, dazu kommen Würze, Rauch, Nüsse, geröstete Mandeln und Kakao. Die Perlage ist sehr fein. Am Gaumen wirkt er zuerst weich und cremig, dann klar und straff, am Ende bleibt eine große Länge. Ein Rosé für 8 bis 10 °C, im Weißweinglas oder Tulpenglas, passend zu Lachs, Ente oder rotem Beerenobst. Eine Geschenkverpackung ist inklusive.
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seit 1776Louis Roederer
Louis Roederer
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